先日の休日、天気にも恵まれたので、
ちょっと足を伸ばして
のんびりした町並みを眺めながら走る道中は、
それだけでも心地よいリフレッシュタイム♪
お昼時に立ち寄ったのは、事前にチェックして気になっていた
人気店 「フォーや れんげ」さん です(^^)/
店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、
どこかアジアンテイスト漂う心地よい空間。
香辛料の良い香りがふわっと広がり、
席に着く前からもうお腹が鳴りそうでした(#^.^#)
注文したのは、看板メニューのひとつ 「トムヤムクンのフォー」。
運ばれてきた瞬間、
赤みがかったスープから立ち上る
レモングラスとライムの爽やかな香りがたまりません✨
スープをひと口すすると、ピリッとした辛さの中に
海老の旨みとココナッツミルクのまろやかさが溶け合い、
深みのある味わい！
辛味・酸味・旨味のバランスが絶妙で、
まさに本場を思わせる美味しさです。
フォーはつるつるとしたのど越しで、
スープとよく絡み、食べ進めるごとに箸が止まりません♪
プリッとした海老やしゃきしゃきのもやし、
パクチーの香りがアクセントになって、最後の一滴まで大満足(´▽｀)
食後は身体の芯からぽかぽかと温まり、
スパイスの余韻に包まれて幸せな気分。
倉吉の街にぴったりな、穏やかで癒される時間を過ごせました✨
また倉吉方面へ行った際は、ぜひ再訪したいお店です(^^)/
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