庭の一角のミニミニ畑で栽培中の玉ねぎなんですが、５月頃に収穫しようと思ってるので、今回最後の追肥を行いました！ 見た目はいい感じで育ってくれてます・・・ スナップエンドウも見た目では、今のところ順調に育ってくれてるように思います・・・ 自分で…

生協で購入したミラノ風カツレツを肴に、フォアローゼスのハイボールで晩酌を楽しみました。 揚げるだけの簡単料理なのですが、居酒屋気分がフルに楽しめる位、お酒のお供として最高に美味しかったです。 あとはいつもの緑黄色野菜サラダを加えると、フルー…

休日に庵野監督のシン・仮面ライダーを見に行ってきました！ストーリーも現在っぽく且つ、大人っぽくリメイクされてました！ 池松壮亮演じる本郷猛と浜辺美波演じる緑川ルリ子は、現代の仮面ライダーにハマリ役でした。 その他、仮面ライダー２号の一文字隼…

本日は有休を頂き（年間5日は有休を必須で取得しないといけないんですが、いつも9月ギリギリに慌てて消化するので、今年はゆっくりと）、家でのんびりと過ごしてます。先日、娘の引っ越しの手伝いに行った堺市津久野で、退室立会等で時間を余してる際に、周…

昨夜は、普段片付けが面倒なのであまり食べない焼肉をして、バーボンウイスキーHEAVEN HILLのハイボールで晩酌を楽しみました。 久しぶりの焼肉だったので、牛、豚、鶏、ウインナー、野菜達、、、とても美味しく頂きました。 肉と少し甘みを感じるHEAVEN HIL…

昨日は、有休を頂き、上の娘の新生活準備のため、大阪堺市のアパートまで引っ越しの手伝いに行ってました。 朝7：00頃に実家を出て、１年振りの高速使って（出向から帰ってきてからコロナもあって遠出してませんでした）、途中３回位休憩しながら、ゆっくり…

先週土曜日に、またまた出雲大社のすぐ近くにある和菓子屋さん「御菓子とみや」に行って、今度は噂の「雲のカステラ」のチョコレート味を買ってきました。オリジナルなカステラ同様に、地元産の卵と牛乳、北海道産の小麦粉、砂糖、植物油で作られた、フワッ…

島根県出雲市にある「おやつと珈琲TSUI」で、出雲市産STRINGSコーヒー「ブラジルトミオフクダさんのドライオンツリー」を購入しました！ ドライオンツリーというのは、完熟を通り越して、黒くなるまで樹の上で乾燥までさせるので、樹の養分をずっと吸い続け…

環境省が水環境保全の一層の推進を図ることを目的に、昭和の名水百選に加え、新たな名水として選定したものということです。 ＰＨが7.3～7.7の中性で硬水。水質は出雲保険所管内で最も良く、地元の醤油造りにも使用されているそうです。 水も気になりました…

先々週の日曜日に家内とドライブだてら出雲文化伝承館に行ってきました。 明治29年に建てられた出雲地方の大地主であった江角家の母屋、長屋門を移築したものらしいです。 歴史浪漫溢れる日本家屋は、やっぱり落ち着きます(#^^#) また、出雲様式の平造り枯山…

昨夜は、頂き物のネギがまだまだ沢山あったんで、牛鍋を作ってHEAVEN HILLで乾杯しました！ 牛鍋はすき焼きと何が違うの？？って感じですが、冷蔵庫にあった牛肉がすき焼き用の肉ではなかったので、勝手に牛鍋（実際は牛鍋＝すき焼きかもしれませんが）と名…

昨夜はマツイウイスキー「山陰」と、これが空になってからは、ヘブンヒルに切り替えて、焼き餃子と伊藤食品さんの「そいたん」畑の肉と牛タンの甘辛醤油そぼろを肴に乾杯しました。。。ヘブンヒルは初めて飲んだんですが、バーボンらしいバニラの香りが鼻腔…

一昨日の晩の話なんですが、またまたマツイウイスキー「山陰」で豚ロースの生姜焼きを肴に乾杯しました(*^_^*) 生姜の効いた豚肉の甘さとマツイウイスキー「山陰」の甘さが絶妙のバランスなので、食欲をそそりました！ 口直しのレタスサラダも入ると、いくら…

出雲大社神門通りにある島根県産の地元素材に拘った「三瓶バーガー」を日曜日に買って、家族で食べてみました。 実は、地元に居ながら初めてご当地バーガー的なものを食べてみました。 島根県産の牛肉と豚肉を使ったパテと地元産野菜を、地元パン工房に特注…

春になって外の気温がすっかり暖かくなってきたので、素人家庭菜園でトライ中の玉ねぎの葉っぱもピンピン育ってきました！ 今週の日曜日に、葉っぱが真っすぐ育つように少し盛り土（特に土が流れやすいプランター栽培分）して土寄せしました。 これに加え、…

休肝日に、えびといくらを使ったちらし寿司と先日、ご近所様から頂いた宍道湖大根を使った味噌汁で晩御飯を頂きました。 ちらし寿司と大根の味噌汁が、胃の中をやさしく癒してくれました・・・ えびもいくらも大根も・・・やっぱり、美味しいものですね！送…

ひと月に1度の週末は大好きなカレーにしていますが、先週末もカレーを作って乾杯しました！ カレーはご飯ものなんですが、梨の風味が効いたマツイウイスキー「山陰」には、めちゃくちゃ合います(*^_^*) 今回は娘が作ったカレーなので、余計に美味しかったか…

スナックエンドウというのは商品名で、正しくはスナップエンドウなんですね・・・これも勉強になりました・・・・ 我が家の庭の一角に作ったミニミニ畑で昨年から趣味で始めた家庭菜園なんですが、キャベツの後作としてスナップエンドウの苗達を植えてみまし…

やっと暖かな春になって、休日は外で過ごすのが嬉しく、待ちに待った家庭菜園日和の到来です。 そこで、今回はキャベツの後作として、スナックエンドウの栽培に挑戦してみたいと思います。。 素人でも簡単に育てれます・・・という謳い文句に惹かれてしまい…

本日はブラックニッカリッチブレンドが空になったので、久しぶりにマツイウイスキー「山陰」のハイボールの肴に、鶏つくねハンバーグを作って今週の仕事納めの晩酌を楽しみました。 鶏つくねハンバーグは、鶏ミンチに塩コショウ、カレーパウダー、ケチャップ…

ド素人の家庭菜園で現在ミニミニ畑でトライ中の玉ねぎなんですが、なんとかすくすく育ってくれてまして、、、、このまま行くと来月末か再来月初旬には収穫出来そうな感じです・・・ ミニミニ畑の他、プランターにも苗植えしてましたが、こちらも小ぶりながら…

これまでもいくつか資格取得してきましたが、今回は全くの畑違いなんですが、自分の人生にも役立つのでファイナンシャルプランナーの資格取得のための勉強を開始しました！ 素人なので先ずは3級取得からということらしいです・・・・確かに税金、保険、退職…

休肝日として、赤魚の天ぷらにご近所様から頂いた宍道湖大根おろしに醤油と味醂をかけた「赤魚の揚げおろし」と、長芋をスライスしてバター焼きし、ポン酢をかけた「長芋のバタポン」で夕食を楽しみました。 フカフカした赤魚と、サクサクの長芋は食欲をそそ…

鶏もも肉を使った韓国料理の病みつきヤンニョムチキンを作って、ブラックニッカリッチブレンドハイボールで乾杯しました！ これも酒の肴としては、最高な一品でした！ これに加え、キャベツとレタスの生サラダ、最近ハマっている生ハムベビーチーズで月曜日…

またまた、家庭菜園のプロフェッショナルのご近所様から、今度は長ネギと白菜を頂きました！ 昨夜はこれを使って、あご出汁鍋にして、ブラックニッカリッチブレンドを楽しみました。 長ネギ、白菜のフレッシュな甘味をあご出汁がしっかりサポートして引き立…

福井市で単身赴任中に観光巡りした戦国大名朝倉氏の遺跡の思い出です。 戦国時代に越前国を支配した大名朝倉氏の遺跡です（大河ドラマ「麒麟がくる」でユースケ・サンタマリアが朝倉義景を演じてました）。 遺跡に隣接された当時のレプリカ城下町も、雰囲気…

本日は、これまた家庭菜園のプロのご近所様から戴いたサツマ芋を使った天ぷらと、カレイのから揚げ、ハマグリご飯を肴に、久しぶりにブラックニッカリッチブレンドのハイボールで晩酌を楽しみました（ハマグリご飯は締めでしたが、、、）。 サツマ芋の天ぷら…

先週末にまたまた映画「RAILWAYS」の舞台の1つになった「雲州平田駅」まで車でドライブし、一畑電車を写メしてきました。 なんとこの日はラッキーなことに、一畑電車の全ての車両（デハ700x、デハ100x／クハ110x、デハ500x／デハ510x、デハ210x／デハ211x、…

今晩は、大好きな塩サバと大根餅を作って、キリン スプリングバレー 豊潤で乾杯しました！ 豊潤も久しぶりだったんですが、うまいですね。。。 大根餅は先日、家庭菜園のプロのご近所様から頂いたものを使って作りました。 おろし大根にして、コンソメの素少…