昨夜は、、、我が家では、結構な割合で食卓に並べる生協のチーズささみフライ（調理も簡単）と茹でブロッコリーサラダをを肴に、松井ウイスキー山陰のハイボールで晩酌を楽しみました・・・・食べやすいあっさり味のチーズささみフライも茹でブロッコリーも…

先週末に足立美術館の帰りに行ってきた、島根県のスーパーパワースポットの１つ黄泉比良坂(よもつひらさか)です！！あの世とこの世の境界とされ、出雲神話の中で、イザナギ 命が先立たれた最愛の妻イザナミ 命に再び逢いたくなり訪れた、あの世の入口がこの…

昨夜は、我が家の定番料理の１つ鶏もも肉の病みつきヤンニョムチキンと、久しぶり！！地ビール「ビアへるん」で晩酌を楽しみました・・・今回はビアへるんのピルスナーと、ヴァイツェンを飲んでみました！ピルスナーは、ほんのり甘い香りで、麦の風味がしっ…

先週の土曜日、、、島根県内にある横山大観のコレクションと日本一の庭園が有名な足立美術館に行ってきました！デッカイ日本庭園は、、まさに！！3次元のリアルアートです！四季夫々の美しい顔を見せてくれるのも定評らしいです！！アメリカ専門誌の日本庭園…

昨夜は、庭のミニミニ畑で家庭菜園している春菊を収穫し味噌鍋作って、松井ウイスキー山陰のハイボールで乾杯しました！春菊は、２回目の収穫です（年末まであと２回は収穫出来そうです・・・）！！有難いことに、、、今回も沢山収穫出来ちゃいました！！だ…

昨夜は、買い置きミンチで作ったそぼろ丼とグリーンサラダを肴に、松井ウイスキー山陰のハイボールで晩酌を楽しみました・・・甘辛のそぼろ丼は、、、ご飯ものなんですが、、、寿司同様に、、基本、具材の味が濃いので、全然お酒の肴になります・・・和風テ…

一昨年前まで単身赴任で福井県に在住していた頃の思い出の１つ、越前陶芸村 越前陶芸公園です。。。日本六古窯の一つでもある越前焼の故郷「越前陶芸村公園」です・・・岡本太郎の「月の顔｣、イサムノグチの「レインマウンテン」など、陶彫品が多数ありアー…

あと１週間で１２月になるとは思えない位、暖かい日が続いてるので（雨もチョコチョコ降りますし・・・）、、、家庭菜園の野菜達の成長が春並みに早いように感じます・・・・気のせいかも知れませんが、、、キャベツは苗植えして１ケ月経過しましたが、、、…

今晩は、我が家ですっかりお馴染みとなったミラノ風チキンカツレツ（ちょっと焦げちゃいましたが・・・）と、カレーカシューナッツを肴に、ブラックニッカリッチブレンドのハイボールで晩酌を楽しみました。。。。ミラノ風チキンカツレツの柔らは、ブラック…

昨夜はshunkonさんの牛肉（今回も島根和牛の切り落としを使いました！）と玉ねぎのカラメルガーリック炒めとカレーカシューナッツを肴に、ブラックニッカリッチブレンドのハイボールで晩酌を楽しみました・・・玉ねぎとニンニクをスライスして砂糖と酒で茶色…

家庭菜園・・・サツマイモの後作に紫玉ねぎの苗植えをしました(#^.^#)ミニミニ畑を耕す際に、、、なんと、、、掘り忘れしていたサツマ芋が出てきました・・・(＠_＠;)これはこれでディナー用に収穫し、、、、せっせとミニミニ畑を耕し、、、盛り土し整え、来…

昨夜は、毎月のように行ってる回転すしで、ゴマ香る担々麺とにぎり寿司達を肴に生ビールディナーを楽しみました！毎回同じもの食べてるんですが、、、昨夜は超高級魚「のどぐろ」の炙りにぎりがあったので、テンションUPしました！やっぱり、のどぐろはお魚…

昨夜からの、家庭菜園の野菜達が吹っ飛ぶんじゃないか？！と思うような雪混じりの強風だったんですが、、、、、あり合わせで作った風除けと添え木効果もあり、なんとか無事でした・・・・春菊は、先週に次いで来週末もまた収穫出来そうな感じで育ってくれて…

仕事納めの今晩は、、、超久しぶりに春魂（しゅんこん）さん（料理コラムニストの山本ゆりさん）の簡単レンヂ料理「チキンチャップ」を肴に、ブラックニッカリッチブレンドのハイボールで晩酌を楽しんじゃいました・・・！玉ねぎ1個、鶏モモ肉×500ｇ（３～４…

一昨年前まで単身赴任で福井県に在住していた頃の思い出の１つ、レインボーライン山頂公園です。。。美浜、若狭町にかけてひろがる１１ｋｍの道路を上り、第一駐車場からリフトへ乗り換えて山頂公園まで行くと、、、、、名勝三方五湖・若狭湾が一望出来るス…

やっと咳が止まってきたので、、、１ｗｅｅｋ振りに焼き餃子を肴に、ブラックニッカリッチブレンドで晩酌を楽しみました・・・あまりにも恋しくて、最初の１杯目はロックで、、それ以降は体調を考慮しハイボールで。。。。ウルトラ美味しいぃ～・・ブラック…

休日にドライブだてら島根県出雲市の奥地、立久恵峡（たちくえきょう）へ行ってきました（国の名勝および天然記念物に指定）。。。高いところでは200ｍの石柱の断崖が聳え立ち、壮大さを感じました・・・「山陰の耶馬渓」と呼ばれる景勝地らしいですが、真近…

今晩は我が家の定番料理の１つ豚ロースの野菜巻（いつもの和風甘ダレ）とグリーンサラダを肴に、、、、先週からの風邪、、、少し治って来ましたが、大事をとって本日もノンアルハイボール（お茶代わりに）で晩御飯を楽しみました・・・豚肉の中に入れたピー…

昨夜は、その日に初収穫した春菊と、スーパーで買ってきた食材達（ネギ、白菜、ヒラタケ、豆腐、鶏もも、つくね、うどん）を使って、寒くなってきた今の時期ピッタシの和風鍋で夕食（インフルでもコロナでもなく、且つ熱無なんですが咳き込んで少々体調悪か…

来春と今冬向けの野菜達を家の庭のミニミニ畑で菜園してるんですが、先日、思った以上の強風に晒されたので、「全部吹き飛ばされたんじゃないの？？？＼(◎o◎)／」って、超心配だったんですが、、、、なんとか・・・無事でした・・・・(＠_＠;)あり合わせで取…

一昨年前まで単身赴任で福井県に在住していた頃の思い出の１つ、福井県立歴史博物館です！丁度、「古き良き昭和の時代」特集やってて、レトロ好きな私は心が躍りました(#^^#)」写真撮影は限定された場所だけだったのですが、レトロな名車が撮影出来たのでラ…

私の会社にも海外含め色々な場所から出向してる人達が大勢居ますが、ほぼ単身赴任で来てます・・・・その内の一人と話してる中で、お酒の肴として、どんなの作ってんの？という話になって、一昨年までの単身赴任生活を思い出し、、、懐かしくて、微笑んでし…

今晩は回鍋肉とブロッコリーサラダを肴に、ゴールドスターで晩酌を楽しみました！ゴールドスター・・・あの苦みが超旨いですね！！コスパの高いお酒です！！また、回鍋肉は、お酒のお供用肉料理としては、、、ＴＯＰクラスに入るのではないでしょうか？？美…

土日の休日はよっぽど酷い天気でなければ、健康のため２時間位ドラクエウォーキングしてます・・・画面をチョコチョコ見るのは車のない通りだけにするなど、しっかり安全は担保しながら、、、流石に２時間も歩くと、１１月でも汗掻いちゃいます・・・（１１…

昨夜は休肝日だったので、食メインディナータイム、、、イクラ丼、揚げ出し豆腐、パスタサラダでディナーを楽しみました！ちょっとご飯の量に対し、イクラが少なくなってしまいましたが（家族４人で分割すると）、、流石イクラ！！美味しく頂けました！揚げ…

単身赴任で福井県在住時の旅の思い出の１つ、あわら市にある「あわら温泉」です・・・正に温泉街という趣きがあり、とても情緒溢れる町でした・・・夜は「あわら温泉屋台村 湯けむり横丁」で、屋台を梯子し、ビールに、ワインにウイスキーに、、お酒三昧をし…

家庭菜園で冬～来春に向けた野菜達なんですが、苗受けしてから２ｗｅｅｋ経過しました・・・今のところは虫がわくこともなく、順調に成長してくれてます。。。。特に春菊の成長が早く、、、もう収穫出来そうなんですが、、、昼から天気悪いので、来週へ見送…

今晩は豚肉のロール巻きとブラックペッパーチーズを肴に、松井ウイスキー山陰のハイボールで晩酌を楽しみました！本日は仕事納めの金曜日。。。お酒もいつもより進みます・・・山陰も空に・・・・醤油、味醂、お酢、生姜、ニンニクで味付けた、、、正にお酒…

手持ちのウイスキーが少なくなってきたので、激安ウイスキー達をまとめ買いしてきました( ^)o(^ )これだけ買っても１万円行かないので、、、庶民には嬉しい限りです！！ヘブンヒル、ブラックニッカリッチブレンド、山陰、カナディアンクラブ、デュワーズ・・…

今夜は、一月に一度は食べる位、我が家ではすっかり定番料理の１つとなった「みつせ鶏」のブラックペッパー焼きとブロッコリーの生サラダを肴に、松井ウイスキー山陰のハイボールで晩酌を楽しみました(#^.^#)しっかり育てられた赤鶏のみつせ鶏は、ブラックペ…