私生活を楽しむ日記

フィギュアコレクションとお酒、読書、プチ旅行、家庭菜園を楽しんでます(^^♪

グルメ

石窯パン工房 森のくまさん

先週末の昼に石窯パン工房「森のくまさん」出雲店でパンを買って、家族で仲良くランチしました(#^.^#) この「森のくまさん」は、島根県の出雲市と松江市、鳥取県の米子市に計3店舗を展開している山陰では人気のパン屋さんです。 店の外観はメルヘンチックな…

キララ多岐で海鮮たこやきを!

島根県出雲市にある道の駅「キララ多岐」までドライブして、久しぶりにビーチを散歩してみました(*^_^*) 若干曇り空だったので、海から来る潮風がとても心地良かったです!!! ドラクエウォークしながら1時間は歩いたと思います・・・ また少し歩いてお腹…

いずもちーずけーき本舗(^^♪

出雲大社門前通りにある「いずもチーズケーキ本舗」に行ってきました(^^♪ 見た目で判断して、いちご、ぜんざい、マスカット、抹茶の4種(家族4人分)を買っちゃいました(*^_^*) 行列が出来る訳が分かりました・・・・ウルトラ美味しいです( ^)o(^ ) ベース…

KAKA.IZUMOに行ってみました!(^^)!

島根県出雲市に出来た(3月24日にOPENらしいです)スイーツ複合店「KAKA.IZUMO」に行ってきました( ^)o(^ )」 島根県の名産の1つ「山陰銘菓 どじょう掬いまんじゅう」で有名な中浦食品さんが経営されています(^^♪店の外観はこんな感じです(#^.^#) 店舗内は…

島根県出雲市「雲州洋菓子メモリー」

島根県出雲市平田町にある雲州洋菓子メモリー中ノ島本店(この辺では小さい町のとても美味しいケーキ屋さんとして有名らしいです)で、洋菓子を買ってきて、家族で食べました(^^♪ お店の雰囲気も良く、店員さんも優しく且つ、サービスも良くてめちゃくちゃ居…

高級ウイスキー響と家族バーベQ

連休らしく昨夜の夕食は、庭で家族バーベキューと高級ウイスキー響を楽しみました( ^)o(^ )」 午前中に鶏肉と豚バラブロックを買って、昼からカット、串刺し&塩振りして冷蔵庫で寝かせ、夕刻になるとせっせと炭火の準備に取り掛かりました(^^♪ (結局、炭火…

和風レストラン 山里波(さんりば)で一番人気の定食を!

島根県出雲市にある郷土料理を活かした和風レストラン「山里波」に行ってきました(*^_^*) そして、ランチに家族で、一番人気の山里波定食を食べてきました( ^)o(^ )」 レストラン内はコテージを思わせるような造りで、宍道湖が展望出来るところがとても魅力…

養々麺(^^♪

きのこ好きな家族なので、雲仙きのこ本舗の養々麺を食してみました(*^_^*)」 即席でお湯を入れて作るものでした(^^♪ 麺は、にゅう麺なので細目でツルツルっと口に運べました( ^)o(^ )/ 和風だしが効いたつゆは全部飲み干せる位、美味しかったです(#^.^#) 具…

昨日のランチはドミノピザ(*^_^*)

昨日は久しぶりにドミノピザを買ってきて、ランチにしました(*^_^*) アプリでネット予約し、その後時間変更したんですが、お店の中で連絡が不十分だったようで、10分待ちました・・・お店の人が悪そうに謝罪に来られましたが、全然急いでなかったので、逆…

久しぶりにミスタードーナツ( ^)o(^ )

先週の土曜日、我が家のランチ用として久しぶりにミスドを買ってきました(#^.^#)」 新商品のものや定番のものを見てたら、ついつい買いこんじゃいました( ^)o(^ ) たまには、甘い物も脳の活性化のため必要ですね。。。普段も結構食べてますが・・・*1ケラケラ 特…

またまた「ルコションドール出西」に行ってきました(*‘ω‘ *)

リピーターとして、出雲市の出西釜の敷地内にあるパン屋さん(カフェ併設店)「ルコションドール出西」に行ってきました(*‘ω‘ *)」 とても美味しい密度の濃いパンの味が忘れられず、先週の土曜日に行ってきました(^^♪ 前回は見かけなかったパン(新商品なの…

出雲市にある「いとおかし」のケーキを(*^_^*)」

島根県出雲市にあるスイーツショップ「いとおかし」でフルーツオムレット、サクランボタルト、エッグタルト、フルーツ大福を買ってきました(*‘ω‘ *)・・・先週の土曜日のことですが。。。 このお店は、和洋融合菓子を創作するお店らしくとても人気です(*^_^*…

ピーマンの肉詰め和風ソース和え(^_-)-☆

単身赴任中にお酒のお供として覚えたピーマンの肉詰め和風ソース和えです(^_-)-☆ ・ミンチ200gに大さじ2杯のお酒、塩小さじ1杯、レンジでチンしたみじん切り玉ねぎ(小1個の半分)、片栗粉小さじ1杯、ブラックペッパーお好みで、、、をコネコネと手で混ぜて…

ル コションドール 出西に行ってきました(#^.^#)

SNSで地元SHOP紹介サイトを見てたら、急にパンが食べたくなり「ル コションドール 出西」に行ってみました( ^)o(^ )/ 流石に人気店ということもあり、人が一杯でした\(◎o◎)/! フランスパン、窯焼きパンを買ってきましたが、香りも味も最高でした(^_-)-☆ …

居酒屋料理のレパートリーが増えました(^^♪

コロナワクチン接種進んでいるのですが、ここに来てデルタ株っぽいコロナ感染が拡大しており、まだまだ当面家で一人飲みを楽しむしかなさそうです・・・ こんなに長期間家呑み生活続けてると、流石に居酒屋風料理のレパートリーが増えてきました(^^)/ (Yout…

居酒屋料理研究(^^)/

コロナ禍の中、なかなか外食しずらいので、Youtube見て安い材料で簡単に出来る居酒屋料理を研究しています(^^♪・・今回は、ミンチを使ったフェイクステーキの紹介を発見したので、早速作ってみました( ^)o(^ ) 1.まずはミンチ300g+片栗粉小さじ1杯+黒コ…

トムヤムクン!

休日に少し辛めのスープがとっても飲みたくなり、トムヤムクンを作ってみました( ^)o(^ ) 具はブラックタイガーとアサリとしめじです(#^.^#)・・仕上がりには三つ葉を入れて飲みました(^^)/ 自分で言うのもなんですが、超美味しかったです(^^♪ アジアンテイ…

茄子とミンチのお好みソース和え(^^♪

お酒の肴に大好きな茄子を使った簡単料理を作ってみました( ^)o(^ ) ミンチ(豚牛合い挽き)に軽く塩コショウ(好みでナツメグ少々)振って、サラダ油でミンチに火が通るまで焼いたもの+ミンチから出た油にサラダ油を少々足して、好みで食べやすいサイズに…

ギガデインっぽい卵コロッケ(^_-)-☆

ギガデインっぽい卵コロッケを作ってみました( ^)o(^ ) ゆで卵をスプーンでスクランブルにして、塩コショウ少々とマヨネーズ、とろけるチーズを混ぜ合わせて丸め、パン粉(生パン粉)で衣をつけ、油で揚げました(^^♪ 完成したら、、、なんだか見る角度によっ…

ラッポッキ!

先週、昨年話題となってた韓国B級グルメ「ラッポッキ」をランチしました!(^^)! 韓国独特な甘辛なトッポギとラーメンが病みつきになり(これはNICEなコンビネーションです)、辛いけど箸が止まりませんでした( ^)o(^ ) 一緒に入れたキャベツや白菜、豚バラも…

サクサクコロッケと茄子の煮物(^_-)-☆

週末の自宅での独り飲みのための料理レパートリーがどんどん増えていきます(^_-)-☆ 昨日はミートコロッケと茄子の煮物を作ってみました( ^)o(^ ) これまた、、、ハイボールにとっても合うので、酒が進みました(*^_^*) でも一人自宅居酒屋もいいのですが、、…

初めてホルモン鍋食べました(#^.^#)

まだまだ毎日寒い日が続いていますが、こんなシーズンはやっぱり鍋ですね(*^_^*) 先日、初めてホルモン鍋をネットで購入し、食べてみました(^^)/ ホルモンは焼肉でしか食べたこと無かったのですが、鍋でのホルモンもとっても美味しいものですね(^_-)-☆ 今回…

メンチカツ作ってみました!(^^)!

色々宅飲み用料理にチャレンジしてますが、メンチカツも作ってみました!(^^)! ミンチは国産豚のものに豚バラ肉を細かく切って混ぜ合わせてます(^_-)-☆・・豚バラを入れたので、肉汁が出てきて超美味しかったです(^_-)」・・・自分で言うのもなんですが、、、…

梅チャーハン(^^)/

本日から単身生活に戻ってます(途中積雪の中480Kmを激走して単身先に戻りました)! 早速、簡単に冷凍ご飯を使って夕飯作ってみました!(^^)! 梅肉を使った梅チャーハンです+シラスとネギとゴマまぶしVERです(^_-)-☆ 少し寂しいですが、、、我ながら美味し…

独り部屋居酒屋( ^)o(^ )

家飲みを続けてると週末は、独り居酒屋をやってます(ちょっと危ない人みたいですね。。)!! 簡単且つ、美味しく出来る料理レパートリーがどんどん増えていきます(#^.^#) 今では、完全に週末の居酒屋料理も私の趣味の1つになってきてます(^^♪ 先週はナス…

ハイボールに定番のから揚げ作りました(*^_^*)

先週ですが、ハイボールにとっても合う鶏の唐揚げを作ってみました(*^_^*) 醤油とニンニク、酒、しょうがに付け込んだ鶏のもも肉でから揚げしました(^^♪ 最高なご褒美でした(^_-)-☆・・・卵サラダも作っちゃいました(#^.^#) 家飲み最高です( `ー´)ノ・・・…

タコのから揚げ(^^)/

昨日は休肝日だったので、本日はいつものようにウイスキーをいただいてます(^_-)-☆ お酒の肴に久々タコのから揚げを作ってみました( ^)o(^ ) 今日1日の疲れが癒されるようです(*^_^*)・・・ウイスキーにとっても合うタコが大好きです(^^♪ 幸せ幸せ・・・!(^^…

お酒には贅沢なおつまみ!(^^)!

妹からお酒にはもったいない位のおつまみをプレゼントしてもらいました!(^^)! お酒がいつもより10倍美味しく感じられました(^_-)-☆ どれもお酒にピッタシ合います!!特にピリ辛ってのは最高の組み合わせです!(^^)! ありがとうね(^^♪伍魚福 ピリ辛さきいか…

くるみブレッド(*´▽`*)

私は蟹以外は何でも好きで食べるんですが、くるみパンも好物の1つです(^_-)-☆ パンを口に入れたときのくるみの食感がたまりません(*´▽`*) 今日はまたまた1人ボッチのクリスマスイブなので、ケーキ代わりに頂きました(^^♪ あとはハイボールとコンビニで買っ…

晩酌のおつまみ!

頑張った1日のご褒美のハイボールのおつまみを作りました(晩御飯兼ねて)(^^♪ ベビーリーフとレタスの生サラダと豚肉の煮物(味醂と醤油と生姜で煮ました)、タコの唐揚げを作りました(*^▽^*) 一人居酒屋って感じです!(^^)! 寒いですが、これで今週も頑張れ…