何年か振りに米子駅周辺を散策！

先日の休日は、

ドライブがてらお隣の鳥取県米子市へ行ってきました(^^♪

今回のお目当ては、

何年か振りとなる米子駅周辺の散策です！

米子市内は何度か訪れたことがありますが、

駅周辺をのんびり歩いて回るのは久しぶりのこと。

車で通り過ぎるだけでは気付かないような風景や、

思いがけない発見に出会えるのも、

街歩きの楽しみですよね(^_-)-☆

そんな期待を胸に、

さっそく散策スタートです!(^^)!

歩いていると、まず目に留まったのが、

旧日ノ丸自動車法勝寺鉄道の車両です！

かつて米子と法勝寺を結んでいた法勝寺鉄道。

地域の人々の暮らしを支えていた

鉄道の歴史を感じられる車両に

出会うことができました(^^♪

昔の鉄道車両には、

現代の電車とはまた違った

独特の雰囲気がありますよね！

こうした歴史を感じられるものに出会うと、

当時の人々がどんな思いで列車を利用していたのか、

いろいろと想像が膨らみます。

普段は何気なく歩いている街にも、

地元の歴史を伝える貴重なものが

残されているんですね(#^.^#)

こういう発見があるから、

街歩きはやめられません（笑）。

そして、散策中に出会った、

もうひとつのユニークなスポットが……

「ほっしょうじ七福神」**です！

七福神といえば、

福をもたらしてくれる神様としておなじみですよね(^^♪

そんな七福神にまつわるスポットが米子の街にあるとは、

なかなか興味深いじゃありませんか！

それぞれの神様に思いを巡らせながら見て回るのも楽しく、

ちょっとした宝探しをしているような気分になりました(^_-)-☆

こうした個性的なスポットに出会えるのも、

実際に自分の足で歩いてみるからこそ！

有名な観光地を巡るのももちろん楽しいですが、

街の中にひっそりとあるユニークな場所を見つけるのも、

休日のお出掛けの醍醐味ですね(^^♪

それにしても、久しぶりに歩いてみた米子駅周辺。

以前訪れたときの記憶を思い出しながら歩く一方で、

新鮮な気持ちで楽しめるところもあり、

なかなか充実した散策になりました！

歴史を感じる鉄道車両に、個性的な七福神スポット。

思いがけない発見が続き、

のんびり歩くだけでも楽しい時間を過ごすことができました(^^♪

やっぱり、休日のドライブはいいですね！

目的地まで車で移動するだけでなく、

途中で気になった場所に立ち寄ったり、

周辺を散策したりすることで、

楽しみが何倍にも広がります!(^^)!

まだまだ知らない魅力が隠れていそうな米子の街。

今度訪れるときには、

今回見つけたスポット以外にも、

いろいろな場所を巡ってみたいと思います(^_-)-☆

ということで、今回の休日ドライブも大満足！

久しぶりの米子駅周辺散策で、

ユニークな発見と楽しい思い出ができました(^^♪

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家庭菜園のサツマイモ入りチーズタッカルビで晩酌(^^♪

昨夜の晩酌は、

久しぶりにチーズタッカルビを作って楽しみました(^^♪

今回のチーズタッカルビには、

なんと我が家のミニミニ畑の家庭菜園で収穫した

サツマイモを使っちゃいました～!(^^)!

秋に収穫した自家製サツマイモを、

こんな料理に活用できるのは

家庭菜園ならではの楽しみですよね(^_-)-☆

自分で育てて収穫した野菜を、

晩酌のおつまみとして美味しくいただけるなんて、

本当にうれしいものです(#^.^#)

さて、さっそくチーズタッカルビをいただきます！！

鶏肉の旨味とピリッとした辛さが食欲をそそり、

そこにとろ～りと溶けたチーズが絡み合って、

もうたまりません(^^♪

濃厚なチーズのコクと、

ピリ辛の味付けが絶妙にマッチして、

鶏肉の美味しさをさらに引き立ててくれます！

そして、今回の主役のひとつが、

我が家の家庭菜園で収穫したサツマイモです(^_-)-☆

サツマイモを頬張ると、

ホクホクとした食感と自然な甘みが口の中に広がります！

ピリ辛の味付けに、

サツマイモの優しい甘さが加わることで、

味わいに変化が生まれて、

これがまたいい感じなんですよね～(^^♪

鶏肉の旨味、とろ～りチーズの濃厚な味わい、

そしてサツマイモの甘み！！

それぞれの美味しさが一緒になって、

食べ応えも十分なチーズタッカルビになりました!(^^)!

いや～、家庭菜園のサツマイモが、

こんなに美味しい晩酌の肴になるとはうれしいですね～☆☆☆

そして、ここで合わせるお酒は、

CLANSMAN（クランスマン）のハイボールです(^^♪

グラスに注いだハイボールをひと口いただくと、

すっきりとした飲み心地が楽しめます！

チーズの濃厚なコクや鶏肉の旨味を味わったあとに、

ハイボールをゴクリ！！

口の中がさっぱりとして、

またチーズタッカルビが食べたくなっちゃいます(^_-)-☆

さらに、ピリ辛の味付けとサツマイモの甘みを楽しみながら、

ハイボールを味わうのも最高です！

美味しい料理とウイスキーハイボールの組み合わせに、

自然と晩酌も進みますね～(^^♪

自分で育てたサツマイモを使って料理を作り、

その美味しさをじっくり味わいながらお酒を楽しむ……。

これぞ、家庭菜園と晩酌の二重の楽しみですね(^-^)

我が家のミニミニ畑で収穫したサツマイモも、

まだまだいろいろな料理に活用できそうです！

そんなこんなで昨夜も、

自家製サツマイモ入りのチーズタッカルビと

CLANSMANのハイボールで、

楽しい晩酌の時間を満喫しました(^_-)-☆

美味しい料理に美味しいお酒、

そして家庭菜園の恵みに感謝！！

昨夜も大満足の晩酌となりました～!(^^)!

ごちそうさまでした(^^♪

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家庭菜園のミニトマトで作る鶏モモのトマト煮！CLANSMANのハイボールで晩酌(^^♪

昨夜の晩酌のおつまみは、

我が家のミニミニ畑で収穫したミニトマトを使った、

鶏モモのトマト煮です!(^^)!

家庭菜園で収穫したミニトマトは、

冷凍保存しておいたものを使用しました(^^♪

自分で育てて収穫したミニトマトを、

こうして季節が変わってからも料理に活用できるのは、

家庭菜園の楽しみのひとつですね(^_-)-☆

今回は、そんな愛情たっぷりのミニトマトを使って、

鶏モモのトマト煮を作ってみました！

トマトの旨味がたっぷり詰まった、

晩酌にぴったりの一品です(#^.^#)

鶏モモ肉にトマトの風味がしっかりと染み込んで、

見た目からして食欲をそそります！

ひと口いただくと、鶏モモ肉のジューシーな旨味と、

トマトのほどよい酸味が口いっぱいに広がります(^^♪

煮込むことでトマトの味わいもまろやかになり、

鶏肉との相性も抜群です！

自分で育てたミニトマトが、

こんなに美味しい料理に変身してくれるなんて、

うれしい限りですね(^_-)-☆

家庭菜園で野菜を育てる楽しみは、

収穫したときだけではありません。

こうして自分で作った料理を味わいながら、

収穫の喜びをもう一度楽しめるところも魅力です!(^^)!

そして、昨夜のお供に選んだウイスキーは、

スコッチウイスキーの「CLANSMAN（クランスマン）」です！

もちろん、楽しみ方は爽快なハイボールで決まりです(^^♪

グラスに注いだハイボールをひと口いただくと、

シュワッとした炭酸の爽快感とともに、

スコッチウイスキーの風味が広がります。

このすっきりとした飲み心地が、

トマトの旨味たっぷりの鶏モモのトマト煮によく合うんですよね～(^_-)-☆

鶏モモ肉をひと口頬張り、

トマトの濃厚な旨味を楽しんだあとに、

CLANSMANのハイボールをゴクリ！

口の中がさっぱりとして、

また次のひと口が欲しくなります(^^♪

トマトの酸味と鶏肉の旨味、そしてハイボールの爽快感！

この組み合わせがたまりませんね～!(^^)!

自家製ミニトマトを使った手作り料理を味わいながら、

お気に入りのウイスキーで晩酌を楽しむ……。

いや～、なんとも幸せなひとときです(^-^)

冷凍保存しておいた家庭菜園のミニトマトも、

こうして美味しく活用できて大満足！

昨夜も、美味しい料理とCLANSMANのハイボールのおかげで、

楽しい晩酌の時間を過ごすことができました(^^♪

家庭菜園の恵みに感謝しながら、

これからも美味しいおつまみ作りとウイスキーの晩酌を

楽しんでいきたいと思います(^_-)-☆

ごちそうさまでした～!(^^)!

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休日ドライブの締めくくりは、さかい珈琲でバターホットサンドとアイスコーヒー(^^♪

先日の休日は、

家内と一緒に島根県大田市までドライブに出かけてきました(^^♪

石見銀山のある大森地区を訪れ、

「いも代官ミュージアム（石見銀山資料館）」や

「城上神社」を巡り、歴史探訪を満喫！

帰りには「ベッカライ コンディトライ ヒダカ」さんにも立ち寄って、

おいしそうなスコーンやお菓子を購入しました!(^^)!

そんな楽しい休日ドライブの帰り道。

そのまま帰宅するのも少しもったいないので、

家内と一緒に「さかい珈琲」に立ち寄ることにしました(^_-)-☆

ドライブの途中でカフェに立ち寄って、

ゆっくりと休憩するのも楽しみのひとつですよね！

お店に入って、今回いただいたのは……

「バターホットサンド」と「アイスコーヒー」です！

10月だというのに、この日は少し暑かったんですよね(;^_^A

秋も深まってくる時期ですが、

日中はまだ冷たい飲み物がおいしく感じられる陽気でした。

ということで、迷わずアイスコーヒーを注文しました(^^♪

まずは、冷たいアイスコーヒーをひと口！

口に広がるコーヒーの香ばしい風味と、

すっきりとした飲み心地がたまりません。

ドライブで楽しんできた景色や、

訪れた場所のことを思い出しながらいただくアイスコーヒー。

暑さも和らいで、ホッとひと息つけるうれしい時間です(#^.^#)

そして、お待ちかねのバターホットサンド！

こんがりと焼かれたパンに、

バターのおいしさが加わった、食欲をそそる一品です(^^♪

ホットサンドは、焼きたての香ばしさが魅力ですよね！

パンの表面は香ばしく、ひと口かじると、

バターの豊かな風味が口いっぱいに広がります。

パンのおいしさにバターのコクが加わって、

シンプルながらも満足感のある味わい！

こうしたシンプルなメニューほど、

パンの香ばしさやバターの風味を

じっくり楽しめるのがいいですね(^_-)-☆

そこに、キリッと冷えたアイスコーヒーをひと口！

バターの風味を楽しんだあとに、

アイスコーヒーのすっきりとした苦味がよく合います。

ホットサンドをひと口食べて、アイスコーヒーをひと口。

この組み合わせが、またいいんですよね～!(^^)!

おいしいものをいただきながら、

家内と一緒にのんびり過ごすひととき。

休日ならではの、何とも贅沢な時間です(^^♪

今回のドライブでは、石見銀山の歴史に触れたり、

城上神社を訪れたり、

ヒダカさんでおいしいパンやお菓子を買ったりと、

楽しいことが盛りだくさんでした！

その締めくくりに、

こうしてカフェでおいしいホットサンドと

アイスコーヒーを楽しめるなんて、最高ですね(^_-)-☆

季節の変わり目を感じながら、

おいしいものをいただいて、心もお腹も大満足でした(^^♪

歴史探訪にグルメ、そして最後はカフェでひと休み！

今回も、家内と一緒に楽しい休日を過ごすことができました!(^^)!

これからも、いろいろな場所へドライブに出かけて、

おいしいものを食べたり、素敵な景色を眺めたりしながら、

休日を満喫したいと思います(^_-)-☆

ごちそうさまでした～(^^♪☆☆☆

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豚バラ大根と家庭菜園のサツマイモサラダで晩酌！グランマクレガーのハイボールを楽しむ夜(^^♪

昨夜の晩酌のお楽しみは、豚バラ大根と、

我が家のミニミニ畑で収穫したサツマイモを使ったサラダです!(^^)!

まずは、メインのおつまみとして作った豚バラ大根！

豚バラ肉と大根を、醤油、味醂、酒、

そしてニンニクで味付けして、じっくりと美味しく仕上げました(^_-)-☆

豚バラ肉の旨味が大根にしっかりと染み込んで、

見るからに美味しそうな一品です！

ひと口食べてみると、大根は味がよく染みていて、

柔らかくてジューシー！！

醤油のコクと味醂のほどよい甘味に、

お酒の風味とニンニクの香りが加わって、

これはたまりませんねぇ～(#^.^#)

豚バラ肉の脂の旨味と大根の相性も抜群で、

噛むたびに口の中いっぱいに美味しさが広がります(^^♪

ニンニクの風味が食欲をそそり、

思わず箸が進んでしまいます！

そして、もう一品のお楽しみは、

我が家の家庭菜園で収穫したサツマイモを使ったサラダです(^^)/

自分で育てて収穫したサツマイモを使って料理を楽しめるのは、

家庭菜園ならではの醍醐味ですね！

今回は、サツマイモにキュウリとキャベツを合わせ、

マヨネーズとマジックソルトで味付けしてみました(^_-)-☆

サツマイモの自然な甘味に、マヨネーズのまろやかなコクが加わり、

そこへキュウリとキャベツのシャキシャキとした

食感がアクセントになっています！

さらに、マジックソルトのほどよい塩味と風味が全体を引き締めて、

これまた美味しい～！！

サツマイモの甘味と野菜のさっぱりとした食感が絶妙で、

豚バラ大根とはまた違った美味しさを楽しめました(^-^)

自分で育てた野菜を収穫して、

こうして晩酌のおつまみにできるなんて、

本当に嬉しいものですね☆☆☆

さて、美味しいおつまみが揃ったところで、

昨夜のお供に選んだお酒は、グランマクレガーのハイボールです!(^^)!

それでは、グラスに注いだハイボールを片手に、

楽しい晩酌タイムのスタートです(^^♪

まずは、シュワシュワとした爽快なハイボールをひと口！

炭酸の心地よい刺激とウイスキーの風味が広がり、気分もリフレッシュ！！

そこへ、味のしっかり染み込んだ豚バラ大根をパクリ！

豚肉の旨味と大根の甘味を楽しんだあとに、

グランマクレガーのハイボールをゴクリ……。

いやぁ～、この組み合わせは最高ですねぇ～(^_-)-☆

醤油とニンニクの効いた豚バラ大根の濃厚な味わいを、

ハイボールの爽やかさが心地よく受け止めてくれます！

さらに、サツマイモサラダをいただきながらハイボールを楽しめば、

サツマイモの優しい甘味とウイスキーの風味が交互に楽しめて、

こちらもいい感じです(^^♪

しっかりと味の染みた豚バラ大根に、

サツマイモの甘味と野菜の食感が楽しめるサラダ！

そして、それらを引き立ててくれるグランマクレガーのハイボール！！

美味しいおつまみを味わいながら、

ゆっくりとハイボールを楽しむ時間は、

まさに至福のひとときですねぇ～(^▽^)

家庭菜園で育てたサツマイモを使った料理も楽しめて、

美味しさも嬉しさも倍増です！

そんなこんなで、

昨夜も美味しい料理とグランマクレガーのハイボールを満喫しながら、

楽しい晩酌の時間を過ごすことができました(^^♪

いやぁ～、自宅で美味しいおつまみを味わいながら楽しむ晩酌は、

やっぱり最高ですね！！

ごちそうさまでした～(^_-)-☆☆☆

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石見銀山の歴史探訪と絶品スイーツ！大森町を満喫(^^♪

先日の休日は、ドライブがてら

島根県大田市の大森地区まで出かけてきました(^^♪

大森地区といえば、

世界遺産にも登録されている石見銀山があるところです！

これまで何度か訪れたことのあるエリアですが、

今回はまだ行ったことがなかった

「いも代官ミュージアム（石見銀山資料館）」と

「城上神社」を巡ってみることにしました!(^^)!

そして、帰りには楽しみにしていたパン屋さんにも

立ち寄ってきましたよ(^_-)-☆

歴史探訪とおいしいスイーツを楽しむ、充実した休日になりました！

■ まずは「いも代官ミュージアム（石見銀山資料館）」へ！

最初に訪れたのは、大森地区にある

「いも代官ミュージアム（石見銀山資料館）」です(^^♪

こちらは、江戸時代に石見銀山を治めていた

大森代官所の跡地にある資料館です。

石見銀山といえば、かつて日本の銀の生産を支え、

世界の経済にも大きな影響を与えたことで知られています。

そんな石見銀山の歴史を、

より深く知ることができる施設なんですよね！

館内には、銀山で使われていた採掘道具や古文書、

鉱石など、貴重な歴史資料が展示されています。

当時の人々が、どのように銀を採掘し、

銀山を管理していたのか。

そして、銀山の発展によって、

この大森の町がどのように栄えていったのか。

そんな歴史に思いを巡らせながら見学できるのが魅力です(#^.^#)

また、資料館の建物そのものにも歴史を感じます！

現在の建物は、

明治時代に建てられた旧郡役所の建物を利用したもの。

さらに、敷地内に残る門長屋などにも、

かつて代官所が置かれていた時代の面影が感じられます。

展示品だけでなく、

建物や周囲の雰囲気も見どころなんですね(^^♪

ちなみに、「いも代官」という名前の由来になっているのが、

江戸時代の代官・井戸平左衛門です。

享保の大飢饉の際に、

サツマイモの普及に尽力した人物として知られています。

石見銀山の歴史だけでなく、

人々の暮らしや食を支えた人物についても

知ることができるのは興味深いですね！

歴史の教科書だけではなかなか実感できない、

当時の人々の暮らしや苦労。

こうした資料館を訪れると、

昔の出来事が少し身近に感じられる気がします(^^♪

まだ訪れたことがなかった施設でしたが、

今回のドライブで新たな発見ができました！

■ 続いて「城上神社」へ！

次に向かったのは、

同じ大森地区にある「城上神社（きがみじんじゃ）」です(^^♪

こちらも、以前から気になっていた場所のひとつ。

石見銀山の歴史を感じられる大森地区に鎮座する、

由緒ある神社です。

城上神社の見どころとして知られているのが、

拝殿の天井に描かれた「鳴き龍」です！

この鳴き龍は、極彩色で描かれた迫力のある天井画。

文化15年（1818年）に描かれたもので、

島根県指定有形文化財の拝殿とともに、

大切に受け継がれています。

そして、何といっても興味深いのが、

その不思議な仕掛けです(^_-)-☆

龍の絵の真下で手をたたくと、音が反響して、

まるで龍が鳴いているかのように聞こえるのだそうです！

単に美しい天井画というだけでなく、

音の響きまで楽しめるなんて面白いですよね!(^^)!

また、天井には龍の絵だけでなく、

銀山や大森町の役人たちに

関係する家紋も描かれているそうです。

石見銀山と深いつながりのある神社ならではの見どころですね。

城上神社の歴史をたどると、

室町時代の永享6年（1434年）に大内氏によって遷座され、

その後、天正5年（1577年）に毛利氏によって

現在の場所へ移されたと伝えられています。

現在の拝殿は、文化9年（1812年）に再建されたものです。

こうして長い歴史を持つ神社を訪れると、

石見銀山が栄えていた時代の人々も、

同じ場所で手を合わせていたのかな……

と想像が膨らみますね(#^.^#)

石見銀山の歴史を学んだあとに訪れると、

また違った視点で大森地区の歴史を感じられるのも魅力です！

今回、初めて訪れることができてよかったです(^^♪

■ 帰りのお楽しみは「ベッカライ コンディトライ ヒダカ」さん！

さて、歴史探訪を楽しんだあとは、お待ちかねのおいしいものタイムです(^^♪

帰りに立ち寄ったのは、

大森地区にある「ベッカライ コンディトライ ヒダカ」さん！

ドイツのパンやお菓子を楽しめる、魅力的なお店です。

こちらのお店では、パンだけでなく、

焼き菓子なども販売されています。

歴史ある大森の町を散策したあとに、

おいしいものを買って帰るというのも、

休日ドライブの楽しみですよね(^_-)-☆

今回購入したのはこちら！

・大山クリームスコーン ヴァローナチョコ

・塩マカダミア

・チョコカヌレ

どれもおいしそうで、

食べる前からワクワクしてしまいます!(^^)!

まずは、大山クリームスコーン ヴァローナチョコ！

スコーンの素朴で香ばしいおいしさに、

チョコレートの魅力が加わった、うれしい一品です。

スコーンならではの、ほろっとした食感と豊かな風味。

そこにチョコレートのコクと甘さが加わることで、

ひと口ごとに幸せを感じられますね(^^♪

コーヒーと一緒にいただけば、

ちょっと贅沢なおやつタイムになりそうです！

続いては、塩マカダミア！

マカダミアナッツの香ばしさと、

ほどよい塩味の組み合わせが魅力的です。

ナッツならではのコクと、

塩味が引き立てるおいしさ。

甘いものとはまた違った魅力があって、

ついつい手が伸びてしまいそうですね(^_-)-☆

そして、最後はチョコカヌレ！

カヌレといえば、外側の香ばしい食感と、

中のもっちりとした食感のコントラストが魅力のお菓子です。

そこにチョコレートのおいしさが加わるのですから、

チョコ好きにはたまりませんね！

ひと口食べれば、

カヌレ特有の食感とチョコレートの濃厚な風味が楽しめます。

小ぶりながらも、じっくり味わいたくなるお菓子です(#^.^#)

今回はこの3品を購入して帰りましたが、

それぞれ違ったおいしさが楽しめるのがうれしいところ！

スコーンの香ばしさ、マカダミアの風味、

そしてチョコカヌレの濃厚なおいしさ。

おいしいものをいただくと、休日の楽しさがさらに増しますね(^^♪

ヒダカさんのおいしいパンやお菓子を味わいながら、

今回のドライブを振り返るのも楽しいひとときでした！

■ 歴史もグルメも満喫した休日ドライブ！

今回の大田市・大森地区へのドライブは、

以前から気になっていた「いも代官ミュージアム」と

「城上神社」を訪れることができ、

充実した休日になりました(^^♪

石見銀山の歴史や、

かつての人々の暮らしに思いを巡らせる資料館。

そして、歴史ある社殿と、

興味深い「鳴き龍」が見どころの城上神社。

同じ大森地区にありながら、

それぞれ違った魅力を楽しむことができました！

さらに、帰りには「ベッカライ コンディトライ ヒダカ」さんで、

おいしいスコーンやお菓子も購入できました(^^♪

こうした歴史探訪とグルメを組み合わせたドライブは、

やっぱり楽しいですね！

島根県には、

まだまだ訪れたことのない魅力的な場所がたくさんあります。

これからも家内と一緒に、気になる場所へドライブに出かけて、

新たな発見やおいしいものとの出会いを楽しみたいと思います(^_-)-☆

今回も、楽しい休日を過ごすことができました！

大満足のドライブでした(^^♪☆☆☆

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家庭菜園のサツマイモに大根の揚げびたし！ネギトロ丼とハイボールで楽しい晩酌(^^♪

昨夜の晩酌も、

我が家の食卓に美味しい料理が並びました!(^^)!

今回のメニューは、

我が家のミニミニ畑で収穫したサツマイモのカット素揚げに、

大根の揚げびたし、そしてネギトロ丼です(^^♪

これらの美味しい料理を肴に、

クランマクレガーのハイボールで晩酌を楽しみました(^_-)-☆

まずは、家庭菜園で収穫したサツマイモのカット素揚げ

からいただきます！

先日、我が家のミニミニ畑で収穫したサツマイモですが、

今年は結構大きなサイズのものが収穫できました(^^♪

そんな自家製サツマイモを食べやすい大きさにカットして、

油でカラッと素揚げにしました！

揚げたてのサツマイモは、

表面がこんがりとして美味しそうな色合いに仕上がっています(^-^)

ひと口いただくと、外側は香ばしく、中はホクホク！

サツマイモ本来の自然な甘みが口いっぱいに広がります。

いや～、これは美味しいですね！！！

自分で育てた野菜を収穫して、

こうして晩酌のおつまみとして味わえるのは、

家庭菜園ならではの楽しみです(^^♪

種や苗を植え、日々のお世話をして、

収穫した野菜を美味しくいただく！

その一連の楽しみを思い浮かべながら味わうと、

美味しさもひとしおですね(^_-)-☆

続いては、大根の揚げびたしです！

大根といえば煮物のイメージもありますが、

揚げびたしにするのも美味しいんですよね(^^♪

油で揚げた大根に味が染み込んで、

ひと口食べると、じゅわ～っと美味しさが広がります。

大根のやわらかな食感と、

だしの旨味が楽しめる、なんとも味わい深い一品です。

サツマイモのホクホクとした甘みとはまた違った美味しさで、

お酒のおつまみにもピッタリ！

こうしたひと工夫した料理が食卓に並ぶと、

晩酌の楽しみも一段と増しますね(#^.^#)

そして、もう一品はネギトロ丼です！

ご飯の上にネギトロをのせた、

シンプルながらも食欲をそそる一品(^^♪

マグロの旨味と、とろけるような食感がたまりません！

ネギトロの美味しさをご飯と一緒に味わえば、

もう箸が止まりませんね!(^^)!

サツマイモの素揚げや大根の揚げびたしをつまみながら、

ときにはネギトロ丼をパクリ！

美味しい料理をあれこれ楽しめる、

なんとも贅沢な晩酌になりました☆☆☆

そして、昨夜のお供はクランマクレガーのハイボールです(^^♪

ウイスキーを炭酸水で割ったハイボールは、

爽やかな飲み口が魅力！

ひと口飲めば、シュワッとした炭酸の爽快感が広がり、

ウイスキーの風味もしっかり楽しめます。

サツマイモの香ばしい甘みや、

大根の揚げびたしの旨味、

ネギトロの美味しさを味わいながら、ハイボールをゴクリ！

料理をひと口、ハイボールをひと口……。

いや～、最高ですね～(^^♪

それぞれ違った味わいの料理を楽しみながら、

ゆっくりとハイボールを飲む時間は、

まさに至福のひとときです(^_-)-☆

昨夜も、

美味しい料理とクランマクレガーのハイボールのおかげで、

楽しい晩酌タイムを満喫することができました!(^^)!

なかでも、

我が家のミニミニ畑で収穫したサツマイモを使った素揚げは、

自分で育てた野菜だからこそ味わえる嬉しい美味しさでした！

家庭菜園で収穫した野菜を、

いろいろな料理にアレンジして楽しむのは、

本当にいいものですね(^^♪

ごちそうさまでした～!(^^)!

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残り物が大変身！ビーフシチュードリアで大満足の休日ランチ(^^♪

昨日のランチは、ちょっと簡単に済ませようと思い、

土曜日の夜に作ったビーフシチューの残りを活用して、

ビーフシチュードリアを作りました(^^♪

我が家恒例の合挽きミンチボールを使ったビーフシチュー！

一晩経って、さらに美味しくなったビーフシチューを使った、

簡単アレンジランチです(^_-)-☆

作り方はとっても簡単！

まずは、ご飯に残っていたビーフシチューを加えて、

よ～く混ぜ合わせます!(^^)!

ビーフシチューの濃厚なソースがご飯にしっかり絡んで、

これだけでも美味しそうな感じです(#^.^#)

そして、耐熱皿に盛り付けたら、

仕上げにピザ用チーズをたっぷりと振りかけます！

あとはオーブンに入れて、こんがりと焼き上げるだけ(^^♪

オーブンから漂ってくる、

ビーフシチューの食欲をそそる香りと、

チーズの香ばしい匂いがたまりません！

表面のチーズに美味しそうな焼き色が付いたところで、

ビーフシチュードリアの完成です～！！！(^^)/

熱々のドリアを食卓に運ぶと、

こんがり焼けたチーズがとっても美味しそう！

スプーンを入れると、

表面のチーズがとろ～りと伸びて、

その下から濃厚なビーフシチューが絡んだ

ご飯が顔を出します(^_-)-☆

ひと口食べると、

ビーフシチューのコクと旨味がご飯にしっかり染み込んでいて、

そこにチーズのまろやかさと香ばしさが加わり、

もう最高です！！！

合挽きミンチボールの旨味も加わって、食べ応えも十分！

ビーフシチューとチーズの相性は抜群ですね～(^^♪

熱々のドリアをフーフーしながら頬張ると、

濃厚なソースとチーズの美味しさが口いっぱいに広がります。

一晩寝かせたビーフシチューならではの味わいも楽しめて、

大満足のランチになりました(^-^)

それにしても、前日の晩ごはんで楽しんだビーフシチューが、

翌日にはこんなに美味しいドリアに大変身するとは！

残り物を上手に活用できると、

なんだか得した気分になりますね～(^^♪

ごちそうさまでした～！！！(^_-)-☆

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我が家恒例！ミンチボール入りビーフシチューで晩酌を満喫(^^♪

昨夜の晩酌は、

我が家恒例の合い挽きミンチボールを使った

ビーフシチューを肴に、

クランマクレガーのハイボールを楽しみました(^^♪

我が家のビーフシチューといえば、

合い挽きミンチで作ったミンチボールが主役のひとつ！！

お肉の旨味がたっぷり詰まった、

我が家ならではのビーフシチューなんです(#^.^#)

お皿に盛り付けられたビーフシチューは、

見た目からして食欲をそそります！

濃厚なデミグラスソースの香りがふわ～っと漂ってきて、

もう食べる前から期待が高まりますねぇ～(^^♪

それでは、さっそくいただきま～す！！

まずは、楽しみにしていたミンチボールから！！

ひと口頬張ると、お肉の旨味がじゅわ～っと広がり、

ビーフシチューの濃厚なソースと絶妙にマッチします!(^^)!

合い挽きミンチならではのコクと、

ソースの深い味わいが一体となって、

これはたまりませんねぇ～！！

ミンチボールにソースをたっぷり絡めていただけば、

美味しさもさらにアップです(^_-)-☆

そして、ビーフシチューの楽しみは、

もちろんミンチボールだけではありません！

濃厚なソースを味わいながら、

ひと口、またひと口と食べ進めていくと、

自然と笑顔になってしまいます(#^.^#)

さて、ここで登場するのが、

クランマクレガーのハイボールです！！

グラスに注いだハイボールを片手に、

まずはゴクリとひと口(^^♪

ウイスキーの風味を楽しみながら、

ビーフシチューをパクリ！！

濃厚でコクのあるビーフシチューと、

すっきりとした飲み心地のハイボールが、

これまたいい組み合わせなんですよねぇ～(^_-)-☆

お肉の旨味をじっくり味わったあとに、

ハイボールをゴクリ！

この繰り返しが、もう最高です!(^^)!

ミンチボールを頬張り、ソースの美味しさを堪能し、

ハイボールで喉を潤す……。

いやぁ～、晩酌って本当に楽しいですねぇ～(^^♪

我が家恒例のメニューということもあって、

どこかホッとする美味しさも感じられます。

美味しい料理に舌鼓を打ちながら、

ゆったりと過ごす晩酌のひととき……。

いやぁ～、大満足の晩酌でした！！

ごちそうさまでした～(^^♪(^^♪)

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卵の油揚げ包み蒸し焼きで晩酌！グランマクレガーのハイボールを楽しむ夜(^^♪

昨夜の晩酌のおつまみは、

「卵の油揚げ包み蒸し焼き」です(^^♪

油揚げの中に卵を入れて、

酒・醤油・味醂というシンプルな味付けで

蒸し焼きにしてみました！

特別な材料を使わなくても、

身近な食材で美味しいおつまみが

作れるのは嬉しいですね(^_-)-☆

さてさて、出来上がった

卵の油揚げ包み蒸し焼きをお皿に盛り付ければ、

晩酌の準備は完了です!(^^)!

そして、今夜のお供に選んだお酒は、

グランマクレガーのウイスキー！

もちろん、楽しみ方はハイボールです(^^♪

グラスに氷をたっぷり入れ、

グランマクレガーを注いで、

炭酸水を加えれば出来上がり！

シュワシュワと弾ける炭酸の音を聞いているだけで、

もう気分は最高です(#^.^#)

それでは、いただきま～す！！！

出来立ての卵の油揚げ包み蒸し焼きをいただきます。

油揚げに包まれた卵は、ふっくらとした仕上がり！

酒・醤油・味醂の組み合わせは、

シンプルながらも和風の美味しさを引き立ててくれます。

醤油のほどよい香ばしさに、味醂のまろやかな甘み。

そこに酒の風味が加わって、

油揚げにもよく合う味わいです(^_-)-☆

油揚げの旨味と卵の優しい味わいが一緒になって、

これはなかなか美味しいではありませんか！！！

ひと口食べると、

素朴ながらもホッとする美味しさが口いっぱいに広がります(^^♪

こういうシンプルなおつまみって、

食べれば食べるほど、

その美味しさを実感できるんですよね！

そして、ここでグランマクレガーのハイボールをゴクリ！

シュワッと爽快な炭酸の刺激とともに、

ウイスキーの風味が口の中に広がります。

この爽やかな飲み心地が、

和風の味付けを楽しむ卵の油揚げ包み蒸し焼きにピッタリです(^^♪

卵のまろやかな味わいを楽しみ、

油揚げの旨味を堪能したところで、ハイボールをひと口。

いや～、この組み合わせはいいですね～！！！

美味しいおつまみを味わいながら、

好きなウイスキーのハイボールを楽しむ。

これぞ、我が家のおうち晩酌の醍醐味です(^_-)-☆

豪華な料理もいいですが、

こんなふうに身近な食材を使って、

手軽に美味しいおつまみを作り、

お酒と一緒に楽しむ時間も格別ですね！

美味しいおつまみと、

シュワシュワ爽快なグランマクレガーのハイボール。

一日の疲れも癒やされて、気分もリフレッシュできました(^^♪

昨夜も美味しい料理とウイスキーハイボールを満喫して、

大満足の晩酌となりました！

ごちそうさまでした～！！！

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