昨夜は仕事納めの金曜日、、、すき焼き風牛肉と大根炒めを肴に、、、ヘブンヒルのハイボールで晩酌を楽しみました・・・すき焼き風味と牛肉、大根、ヘブンヒル、、、甘い物だらけなんですが、、飲みやすいハイボールなのでグイグイお酒も進み、、、すっかり…

今週の日曜日は、アップルパイ作ってティータイム楽しみました！砂糖まぶしたリンゴをレンジでチンして、パイ生地で包み、トースターで焼いて完成！ブラックコーヒーと一緒に食すと、、、、リンゴの旨味をしっかり味わえ、、、自分で言うのもなんですが、、…

昨夜は、下の娘特製の回鍋肉を肴に、最近お気に入りのサントリートリプル生で晩酌を楽しみました・・・野菜と豚ごまと味噌が超超超、、、、ビール欲をかきたてます・・・喉越しも味も、、トリプル生、、、いいですね！！！しかも、ビールの中では安価なんで…

昨夜は、鍋キューブ「鶏だしコク醤油」で味付けした、温ったか鍋を作って、、、ヘブンヒルのハイボールで晩酌を楽しみました・・・白菜、白ネギ、春菊、しいたけ、豆腐、豚ももスライスと鶏ミンチ団子、、、中座で落とし卵、締めにラーメン。。。醤油ベース…

昨夜は、ドンキでリピート購入した昔懐かし駄菓子の串カツ（今度は大パック）と野菜たっぷりトマトスープ作って、、、トリプル生で晩酌を楽しみました・・・甘辛味の串カツとトリプル生、、格安晩酌として結構楽しめますよ！！最後は、しめじと白菜と人参を…

昨夜は、我が家ですっかり定番料理の１つとなった鶏もも肉の病み付きヤンニョムチキンと、、、、サントリートリプル生で晩酌を楽しみました・・・CMに釣られて買ったトリプル生なんですが、、、この味、、ザ・生ビールって感じで好きですね(^^)/これはいい！…

今週の日曜日のティータイムは、手作りイチゴクリーム仕立ての可愛さウサちゃんマカロンを買って来て、ティータイム楽しみました！可愛さデザイン且つ、拘り素材で手作りなのに、１つ３００円と超リーズナブルなマカロン！（ちょっと食べるのもったいなかっ…

昨夜はビーフシチュー作って、（ジムビームが空になったので）またまたバーボンウイスキー「ヘブンヒル」のハイボールで晩酌を楽しみました・・・我が家のビーフシチューは、卵と塩コショウで練った牛ミンチボールがメインな格安版シチューです・・・これが…

昨夜は、焼き鮭と中華風味ニラの卵とじを肴に、久々「白州ハイボール シェリー樽原酒ブレンド」でゴージャスな晩酌タイムを楽しみました・・・白州ハイボールなんですが、、、シェリー樽の甘い香りと、フルーティな味わいは相変わらず・・・やっぱり最高でし…

昨夜は、日本人で良かったぁ～料理ブリ大根を肴に、、、麦芽１００％ビール神泡プレミアムモルツで晩酌を楽しみました・・・・酒＋醤油＋みりん＋生姜の組み合わせは、最強の和風味！！これにブリと大根を掛け合わせた先人の方は、天才じゃないでしょうか・…

昨日は、またまた島根県出雲市にあるフラワー&パティスリー「グランシェノン」の高級スイーツを買って来て、、、ティータイムを楽しみました！！花屋で育ち、パティシエとして成長したシェフ（パティシエの大会「ジャパンケーキショー」チョコレート部門で日…

昨夜は、簡単コンソメスープと、久しぶりに島根和牛を使った肉じゃが作って、、、ジムビームハイボールで晩酌を楽しみました・・・正に和の味の肉じゃがは、野菜と肉の美味しい食べ方の一品です・・・ジャガイモも玉ねぎも牛肉も、、、コンソメスープも、、…

またまた蒸し鶏のピリ辛ソース和えと栄養のバランス考えて病み付きオクラ作って、、、ジムビームハイボールで晩酌を楽しみました。。。。ピリ辛ソースは、豆板醤、コチジャン、甘酢、味噌、すりごま、ニンニクチューブ、生姜チューブ、玉ねぎのみじん切り・…

先週の土曜日のティータイムは、ミスド期間限定商品・・misdo×GODIVAプレミアムショコラコレクションのキャラメルショコラをいただきました(^^)/塩バターキャラメルとココアパウダーで品のあるスイーツに仕上がってて、プチ感激でした！リピート購入アイテム…

昨夜は、なんちゃってビビンバ丼作って、ジムビームハイボールで晩酌を楽しみました・・・ビビンバ丼というより、ただの牛丼ですが、、、、仕上げにコチジャン混ぜたもので。。。相変わらず丼にすると、ご飯ものでもお酒の肴になっちゃいます・・・私の場合…

寒波が過ぎたとは言え、夜はまだまだ肌寒いので、昨夜は、札幌ラーメン名店すみれプロデュースの濃厚味噌鍋作って、、、ジムビームハイボールで晩酌を楽しみました・・・具材は、春菊、白菜、白ネギ、椎茸、豆腐、鶏団子、豚肩ロース、ラーメン！！コクのあ…

昨夜は、先日、近くのドンキで買ってきた黒胡椒ナッツを肴に、松井ウイスキー山陰のハイボールで晩酌を楽しみました・・・クルミもカシューナッツもマカダミアナッツもアーモンドも、、ナッツ類はそのまま素揚げしただけで美味しいのですが、、ブラックペッ…

昨夜は、これまたすっかり我が家の定番料理となった、みつせ鶏のブラックペッパー焼きと、ひじきとレンコンのツナマヨサラダを肴に、松井ウイスキー山陰のハイボールで晩酌を楽しみました・・・肉料理はブラックペッパー振りかけると、最高の酒の肴になりま…

今週の日曜日のことなんですが、、、余ってるリンゴと冷凍パイシートで、簡単トースタースイーツ”アップルパイ”を作ってみました！！簡単なんですが、予想以上に美味しいのでお勧めです！WEBサイトで色々紹介されてるので、是非お試しください！！！スイーツ…

昨夜は、鶏ミンチに塩コショウ、カレーパウダー、ケチャップを混ぜて作った、、、我が家お馴染み定番料理「鶏つくねハンバーグ」と、、、ドンキの駄菓子コーナーで買った昔懐かしい「串カツ」を肴に、、、、マツイウイスキー「山陰」のハイボールで晩酌を楽…

昨夜は、我が家の週末定番料理の１つ、、、上の娘特製カレーライスとちょっと粗切りキャベツのグリーンサラダを肴に、、、松井ウイスキー山陰のハイボールで晩酌を楽しみました・・・フルーティな山陰は、食事のお茶代わりに飲めるので、、、ついつい飲み過…

昨夜は、豚ロースの生姜焼きとカニカマサラダを肴に、、、松井ウイスキー山陰のハイボールで晩酌を楽しみました・・・・相変わらず、生姜の効いた豚肉の甘さと、、、山陰のフルーティな甘さが絶妙のバランスなので、食欲と酒欲をそそりました(*^_^*)カニカマ…

先週の土曜日のティータイムは、米粉を使ったガトーインビジブル（フランス語で「見えないケーキ」）なるものを作ってティータイムを楽しみました！林檎の酸味とプリン＆ケーキのみたいな独特な食感のスイーツです・・・初めてＴＲＹしたんですが、、、、病…

昨夜は、またまた春魂（しゅんこん）さん（料理コラムニストの山本ゆりさん）の簡単レンヂ料理「チキンチャップ」を作って、一番搾りで晩酌を楽しんじゃいました・・・！玉ねぎ1個、鶏モモ肉×500ｇ（３～４人分）を準備し、鶏ももを好きなサイズにカットし、…

昨日は家族みんなで早起きして、超美味しいパン屋さんでモーニングしました！コーヒーカップもプレートも出西焼き（しゅっさいやき）で、視覚でも美味しく頂けました！飲み物含め１，３００円／人位なんですが、この美味しさと食器ならもっと払ってもいいか…

昨夜は、簡単に、、、牛肉の細切れと玉ねぎの焼肉タレ炒め、茹でブロッコリーを肴に、、、ジムビームハイボールで晩酌を楽しみました！正月連休明けの１ｗｅｅｋが、アッ！！と言う間に終わってしまいました！！・・・仕事が始まると、休日の倍速で時間が過…

今週の日曜日の昼は、冷蔵庫余りもの処理のため、簡単そばめしを作って食べました！フライパンに油を薄くひいて、ご飯入れて、やきそば麺入れて、野菜入れて、ウスターソースかけて炒めて、塩コショウで味を調えて完成！仕上げはお好みでかつお節かければ、…

少し参拝客が落ち着いた１月５日に、出雲大社へ初詣に行ってきました・・・帰りに、、、前から気になってた、１０円パンなるものを買って食べてみました・・・小腹が空いてたので、チーズ味のものを・・・・外のホットケーキ生地はカラっとしてて、中のチー…

昨夜は、またまた自家製ハンバーグを作って、ジムビームハイボールで晩酌を楽しみました・・・自家製ハンバーグは、調理過程で一緒に作れるデミグラスソースをかけてます・・・ハンバーグも、バニラ香が鼻腔に漂う独特な甘味のジムビームハイボールととても…

昨日は、韓国版ホットケーキ「ホットックミックス」（韓国屋台で定番のおやつらしいです）を作って食してみました！作り方は箱に記載されてる通りで、簡単に作れました・・・生地はモチモチっとした食感で、包んでいた砕きピーナッツ入りシナモン砂糖が、、…