昨夜の晩酌は、我が家の定番メニューのひとつ
「コロコロステーキ」を肴に楽しみました(#^.^#)
ひと口サイズにカットされた牛肉を、
表面を香ばしく焼き上げて中はジューシーに♪
塩コショウをしっかり効かせて、
シンプルながらも噛むほどに旨味がジュワ〜っと広がる一品です。
フライパンでサッと焼いたお肉を熱々のうちにお皿へ盛りつけ、
仕上げにガーリックチップと刻みネギをトッピング！
サイドには、甘みのある玉ねぎとパプリカのソテーを添えて、
彩りもバッチリです(^^♪
そしてこの夜の相棒は、スッキリした飲み口とバニラの香りが
グラスに注いだ瞬間から広がる香りに気分も高まり、
ステーキの旨味とウイスキーのコクが口の中で見事にマリアージュ。。。
いやぁ〜最高のひとときでした(*^^)v
やっぱり我が家のコロコロステーキは、いつ食べても裏切らない美味しさですね！
また近いうちに、違う部位や味付けでも楽しんでみようと思います(^^)/
ごちそうさまでした。。。☆☆☆♪
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