昨夜の晩酌は、ちょっと珍しい一品からスタートです(^^♪
まずは「ヨモギこんにゃくの刺身」からいただきました！
ヨモギが練り込まれたこんにゃくは、
ほんのりとヨモギの風味が感じられて、
普通のこんにゃくとはひと味違った美味しさです(^_-)-☆
薄く切ったヨモギこんにゃくに、
酢味噌タレをたっぷり付けてパクリ！
こんにゃくのツルンとしたなめらかな食感に、
酢味噌の甘酸っぱくコクのある味わいがよく合います!(^^)!
噛むほどにヨモギの風味もふわっと広がって、
これはなかなかイケますね～(^^♪
さっぱりしているので、晩酌の肴にもピッタリです☆
そしてもう一品は、大好きな「ネギトロ丼」です(^^)/
温かいご飯の上にたっぷりのネギトロ！
見るからに美味しそうです(^_-)-☆
ひと口いただくと、ネギトロのとろ～りとした食感と、
マグロの旨味が口いっぱいに広がります!(^^)!
ご飯との相性も抜群で、これは箸が止まりませんね～(^^♪
ヨモギこんにゃくのさっぱりとした味わいと、
濃厚でまろやかなネギトロ丼。
味わいの違う二品を交互に楽しみながら、
晩酌がどんどん進みます(^_-)-☆
そして、そんな美味しい料理のお供には、
やっぱり「角ハイボール」です(^^♪
キリッと冷えた角ハイボールをゴクッといただくと、
爽やかな炭酸とウイスキーの香りが広がって、
これがまた美味しい～!(^^)!
ヨモギこんにゃくをつまんでは角ハイボールをゴクッ！
ネギトロ丼を味わっては、また角ハイボールをゴクッ！
いや～、この組み合わせは最高ですね～(^^♪
美味しい料理をいただきながら、
角ハイボールを片手にゆっくりと晩酌を楽しむ……。
昨夜も我が家で、
のんびりと楽しい晩酌タイムを満喫することができました(^^)/
ごちそうさまでした～(^_-)-☆
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