私生活を楽しむ日記

フィギュアコレクションとお酒、読書、プチ旅行、家庭菜園を楽しんでます(^^♪

ホットケーキミックスを使った惣菜パン

お昼は余ってたホットケーキミックスを使って、惣菜パンを作り、食べてみました。
材料はホットケーキミックス(今回余ってた200g)、卵×1個、牛乳、スライスチーズ×2枚、ハム×5~6枚(ウインナーでもいいですよ)、玉ねぎ×1/2玉、粉チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、もし手持ちあればパセリ or バジル少々。
・大きめのボールに、ホットケーキミックス×200g、卵×1個、牛乳×大さじ6杯を入れて良く混ぜます。
・この中に適当なサイズに指でちぎったスライスチーズとハム、薄細切りにした玉ねぎを混ぜ合わせます。
・あとはグラシンペーパーの上に、これを食べやすい大きさに整えながら移しこんでやります。
・更に、マヨネーズ、ケチャップをお好みの量でトッピングし、パセリorバジル&粉チーズをパラパラかけ、予め170℃に温めておいたオーブンで25分焼いて完成です。
なかなか、良い味でランチを楽しめました!元気が出たので、年末プチ大掃除でもやります!

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