我が家の定番料理の１つ上の娘特製の鶏つくねバーグと、ご近所様から頂いたゴーヤのサラダを肴に、ヘブンヒルのハイボールで晩酌を楽しみました！
鶏つくねバーグは、鶏ミンチに塩コショウ、カレーパウダー、ケチャップを混ぜて作ってます・・・
これが絶妙な美味しさです！
ポイントとしては、口当たりをより柔らかくするため、ミンチはコネ過ぎない！！です！
軽く塩したカットゴーヤに、白出汁、ゴマ油、塩昆布、刻み生姜を混ぜた浅漬けも超いいですねぇ～！
和風なんですが、ヘブンヒルの甘味とめちゃくちゃ調和してます・・・(#^.^#)
明日もフルパワーで、仕事に燃えれそうです！
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