昨夜は、久しぶりに春魂（しゅんこん）さん（料理コラムニストの山本ゆりさん）の簡単レンヂ料理「チキンチャップ」を肴に、カナディアンクラブとあかしＲＥＤで晩酌を楽しんじゃいました・・・！
準備する食材は、、、玉ねぎ1個、鶏モモ肉×500ｇ（３～４人分）だけなんですよ！
好きなサイズにカットした鶏モモ（２口で食べれるサイズが良いかと・・・・）に・・・・
・塩コショウを適量振って耐熱容器に入れ、大さじ1杯の片栗粉をまぶします。
・その上に薄切りにした玉ねぎを散らしケチャップとウスターソースを各大さじ５杯、砂糖とコンソメスープの素を各小さじ１杯かけます。
・レンジで９分チンし、その後よくかき混ぜて完成（更に、生クリームを追加して混ぜるともっとゴージャスな味になります）
お陰で、カナディアンクラブは空になっちゃいました(＠_＠;)・・・・あかしＲＥＤにバトンタッチです・・・
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