塩サバと大根餅で乾杯！

今晩は、大好きな塩サバと大根餅を作って、キリン　スプリングバレー　豊潤で乾杯しました！
豊潤も久しぶりだったんですが、うまいですね。。。
大根餅は先日、家庭菜園のプロのご近所様から頂いたものを使って作りました。
おろし大根にして、コンソメの素少々、片栗粉少々、青のり適量、ピザチーズ適量を混ぜて、フライパン上でお好みの大きさに伸ばして少し焦げ色付くまで焼いたら完成です。。。これをポン酢に付ければ、ビールの最高の肴になっちゃいました。
片栗粉でモチモチした食感が、餅みたいで、これも本当にお勧めの一品です！！

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