休肝日として、赤魚の天ぷらにご近所様から頂いた宍道湖大根おろしに醤油と味醂をかけた「赤魚の揚げおろし」と、長芋をスライスしてバター焼きし、ポン酢をかけた「長芋のバタポン」で夕食を楽しみました。 フカフカした赤魚と、サクサクの長芋は食欲をそそ…
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