私生活を楽しむ日記

フィギュアコレクションとお酒、読書、プチ旅行、家庭菜園を楽しんでます(^^♪

昨夜は牛鍋で乾杯!

昨夜は、頂き物のネギがまだまだ沢山あったんで、牛鍋を作ってHEAVEN HILLで乾杯しました!
牛鍋はすき焼きと何が違うの??って感じですが、冷蔵庫にあった牛肉がすき焼き用の肉ではなかったので、勝手に牛鍋(実際は牛鍋=すき焼きかもしれませんが)と名付けて作ってみました。
水を入れた鍋に国後昆布で出汁をとり、醤油・みりん・日本酒・砂糖で味を付け(この時点で味はすき焼きです)完成です。
頂き物の長ネギの他、白菜、しいたけ、エノキダケ、焼き豆腐、牛肉の切り落としを具材にして晩酌を楽しみました。
時々、鍋から移した具材は、カットしたフレッシュトマトと一緒に食して、口直しすると更に美味しさが増します。
HEAVEN HILLの甘み(これもハイボールにすると甘みが引立ちます)と、牛鍋の甘みが癖になりそうでした・・・
これで元気注入したので、本日はドラクエウォークしながら2時間半も散歩してしまいました(ちょっと足痛いです)・・・

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