昨夜は、頂き物のネギがまだまだ沢山あったんで、牛鍋を作ってHEAVEN HILLで乾杯しました！
牛鍋はすき焼きと何が違うの？？って感じですが、冷蔵庫にあった牛肉がすき焼き用の肉ではなかったので、勝手に牛鍋（実際は牛鍋＝すき焼きかもしれませんが）と名付けて作ってみました。
水を入れた鍋に国後昆布で出汁をとり、醤油・みりん・日本酒・砂糖で味を付け（この時点で味はすき焼きです）完成です。
頂き物の長ネギの他、白菜、しいたけ、エノキダケ、焼き豆腐、牛肉の切り落としを具材にして晩酌を楽しみました。
時々、鍋から移した具材は、カットしたフレッシュトマトと一緒に食して、口直しすると更に美味しさが増します。
HEAVEN HILLの甘み（これもハイボールにすると甘みが引立ちます）と、牛鍋の甘みが癖になりそうでした・・・
これで元気注入したので、本日はドラクエウォークしながら2時間半も散歩してしまいました（ちょっと足痛いです）・・・
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