私生活を楽しむ日記

フィギュアコレクションとお酒、読書、プチ旅行、家庭菜園を楽しんでます(^^♪

家庭菜園サツマイモを使ったチーズタッカルビとシーバスハイボールで!

昨夜は、、、ホットプレート引っ張り出して、、、

先日、家庭菜園で収穫したサツマイモ(紅はるか)を使った料理として、、、

チーズタッカルビを作り(WEBで簡単にレシピ見つけれます!!)、、、

シーバスハイボールで晩酌を楽しみました(#^.^#)」

先ずは、家庭菜園サツマイモを1つ取り出し、、、

一口サイズにスライス!!

次にキャベツ、玉ねぎをスライス、、、

そして、、、一口サイズにした鶏ももをボウルに入れて、、、

コチュジャン、砂糖、醤油、一味唐辛子

しっかりと下味付!!

ホットプレートにごま油をひいて、、、

下味つけた鶏ももを軽く焼き色がつくまで熱して、、、野菜達を投入し、、、

蓋して更に加熱、、、それから、、、ホットプレートの中央に土手作って、、、

ピザ用チーズをどっさり追加・・・チーズが溶けるまで更に加熱し完成(#^.^#)」

今年収穫分のサツマイモ料理として、、、超最高な一品となりましたヨ!!

簡単調理時間の韓国料理、、しかも、、リーズナブルで超ウマい!!

本当、家族みんな食が進みました(^^♪

一緒に飲んだ、、、シーバスも喜んでるようでしたネ・・・!!

・・・・先週も酔い週末ディナータイムでした( ^)o(^ )




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