本日は家庭菜園で採れた茄子＆ピーマンを使った麻婆茄子と、あっさりオクラとキュウリの白だし和えを肴に、カナディアンクラブのハイボールで晩酌を楽しんじゃいました！
やっぱり自分で育てた茄子とピーマンを使った料理は格別の美味しさなので、甘味のあるカナディアンクラブも１０倍美味しく感じます！
今では、、、すっかりカナディアンクラブの虜になっちゃいました・・・まだまだストックあります・・・・
茄子はどんな料理に使っても美味しいですが、、、、麻婆茄子も茄子を美味しく食べるための上位ランクに食い込むベスト料理ですね！
（全てのお酒の肴として、、、大大大推奨です！）
それにしても、家庭菜園のお陰で今年の夏は、大好きな茄子とピーマンをほぼ毎日のように食べれたので超幸せです(#^.^#)
今週もとっても良い仕事納めのディナーを楽しめたことに、感謝感激です。。。。
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