残り物で簡単ピザトーストランチ

正月連休のお昼に余ってた食パンを使って、簡単ピザトーストを作ってランチしましたが、これは普通にお酒のお供としてもいいかも・・・です！
（お昼だったので、コーヒーと一緒に食べましたが。。。。）
食パンに薄くオリーブオイルを塗って（オリーブオイルは無くてもOKです）、カットチーズ（手持ちのモッツァレラチーズにしました）と冷蔵庫にあったピーマン輪切り、カットウインナーを乗せて、その上からお好みでケチャップをトッピングし、トースターで適度に焼けば完成です。
パンを焼く時間も入れて、10分以内で準備出来ました・・・
トッピングを工夫すれば、無限大に酒の肴が作れそうです・・・下地もパン生地、パイ生地、餃子や春巻きの皮、リッツ、ご飯、、色々試してみたいです。

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