フィギュアおたくの日記

フィギュアとお酒と読書生活を楽しんでいます(^^♪

サクサクコロッケと茄子の煮物(^_-)-☆

週末の自宅での独り飲みのための料理レパートリーがどんどん増えていきます(^_-)-☆
昨日はミートコロッケと茄子の煮物を作ってみました( ^)o(^ )
これまた、、、ハイボールにとっても合うので、酒が進みました(*^_^*)
でも一人自宅居酒屋もいいのですが、、、コロナ終わって本当の居酒屋に出かけ、久しぶりにゆっくりと食べて飲んでみたいです・・・

本日はアジア風春巻きにチャレンジです(^^)/

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