昨夜はshunkonさんの牛肉（今回も島根和牛の切り落としを使いました！）と玉ねぎのカラメルガーリック炒めとカレーカシューナッツを肴に、ブラックニッカリッチブレンドのハイボールで晩酌を楽しみました・・・
玉ねぎとニンニクをスライスして砂糖と酒で茶色くなるまで炒め、
島根和牛の切り落としを入れて醤油とみりん、隠し味にレモン汁を投入し、、、サッと炒めて完成！
ブラックニッカリッチブレンドに合わない訳ないですよねぇ～(#^.^#)
あとは、、、以前買い置きしてたアジアンテイストの４種のカレーカシューナッツ・・・これもお酒が十分進みます(^^)/
今回はタイのレッドカレーのカシューナッツを食しましたが、、、これまたしっかりスパイスが効いてて超美味しいです！
またもやエナジー補給完了！
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