先週末ですが、豚肉のカラメルガーリック炒めを作ってデュワーズで晩酌しました。メインの豚肉料理なんですが、①玉ねぎとニンニクをスライスして砂糖と酒で茶色くなるまで炒めます。②その後、豚肉を入れて醤油とみりんとレモン汁で炒めて完成です。
これがまた、スコッチウイスキーと超合うんです(^^)/・・・なので、、、早くもデュワーズが空になっちゃいました・・・・
最近ボトルが空くペースが早いです\(◎o◎)/!
美味しい料理が食べれて、美味しいお酒が飲めることは最高の幸せですね!
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