ミニミニ畑の家庭菜園キャベツですが、苗植えして3ケ月を迎えました・・・病気にもならずすくすく育って、結球進んできてます・・・冬場は水やりもせず、ほぼ勝手に育ってくれるので、、、ミニミニ畑で家庭菜園するには楽です（虫除けもしてないですし）。。…
今夜はもう何度もこの組み合わせをしましたが、、、、簡単調理、、王将の冷凍餃子を肴に松井ウイスキー山陰ハイボールで晩酌を楽しみました・・・・最も、山陰の香りとフルーティな味を楽しめる最強な組み合わせだと思います・・・すっかり魅了された山陰、…
昨夜は、豚ロースの生姜焼きとカニカマサラダを肴に、、、松井ウイスキー山陰のハイボールで晩酌を楽しみました・・・・相変わらず、生姜の効いた豚肉の甘さと、、、山陰のフルーティな甘さが絶妙のバランスなので、食欲と酒欲をそそりました(*^_^*)カニカマ…
先週の土曜日のティータイムは、米粉を使ったガトーインビジブル（フランス語で「見えないケーキ」）なるものを作ってティータイムを楽しみました！林檎の酸味とプリン＆ケーキのみたいな独特な食感のスイーツです・・・初めてＴＲＹしたんですが、、、、病…
昨夜は、またまた春魂（しゅんこん）さん（料理コラムニストの山本ゆりさん）の簡単レンヂ料理「チキンチャップ」を作って、一番搾りで晩酌を楽しんじゃいました・・・！玉ねぎ1個、鶏モモ肉×500ｇ（３～４人分）を準備し、鶏ももを好きなサイズにカットし、…
昨日は家族みんなで早起きして、超美味しいパン屋さんでモーニングしました！コーヒーカップもプレートも出西焼き（しゅっさいやき）で、視覚でも美味しく頂けました！飲み物含め１，３００円／人位なんですが、この美味しさと食器ならもっと払ってもいいか…
昨夜は、我が家の定番週末メニューの１つお好み焼き（豚玉）を肴に、プレミアムモルツと山﨑ハイボール缶で、、、ゴージャス晩酌を楽しみました・・・焼けた豚バラのカリカリ感と、シャキシャキした歯ごたえの素となるキャベツやネギを沢山入れたお好み焼き…
昨夜は、簡単に、、、牛肉の細切れと玉ねぎの焼肉タレ炒め、茹でブロッコリーを肴に、、、ジムビームハイボールで晩酌を楽しみました！正月連休明けの１ｗｅｅｋが、アッ！！と言う間に終わってしまいました！！・・・仕事が始まると、休日の倍速で時間が過…
長い正月連休だった先週、我が家のカウンター下の収納効率を上げるため、DIYでカスタム棚を製作してみました！ホームセンターに行くと、魅惑的な部材が沢山置いてあるので、ワクワクしちゃいます！！もう殆ど加工不要ですね・・・・なので部材は寸法合わせて…
今週の日曜日の昼は、冷蔵庫余りもの処理のため、簡単そばめしを作って食べました！フライパンに油を薄くひいて、ご飯入れて、やきそば麺入れて、野菜入れて、ウスターソースかけて炒めて、塩コショウで味を調えて完成！仕上げはお好みでかつお節かければ、…
少し参拝客が落ち着いた１月５日に、出雲大社へ初詣に行ってきました・・・帰りに、、、前から気になってた、１０円パンなるものを買って食べてみました・・・小腹が空いてたので、チーズ味のものを・・・・外のホットケーキ生地はカラっとしてて、中のチー…
昨夜は正月連休最後だったので、生協のささみチーズフライとポテトサラダを肴に、下の妹夫婦に頂いた「白州ハイボール シェリー樽原酒ブレンド」でゴージャスな晩酌タイムを楽しみました！シェリー樽の甘い香りがあって、フルーティさが楽しめる美味しさでし…
今朝５時頃寒いな・・・と起きたら、我が家の庭に雪が積もってました・・・（道路はうっすら状態でした）現時点では日が当たって、溶けてなくなってしまいましたが、、、キャベツと紫玉ねぎは雪を被った位が、収穫時には美味しくなるんですが、、、、温かな…
昨夜は、またまた自家製ハンバーグを作って、ジムビームハイボールで晩酌を楽しみました・・・自家製ハンバーグは、調理過程で一緒に作れるデミグラスソースをかけてます・・・ハンバーグも、バニラ香が鼻腔に漂う独特な甘味のジムビームハイボールととても…
昨日は、韓国版ホットケーキ「ホットックミックス」（韓国屋台で定番のおやつらしいです）を作って食してみました！作り方は箱に記載されてる通りで、簡単に作れました・・・生地はモチモチっとした食感で、包んでいた砕きピーナッツ入りシナモン砂糖が、、…
家庭菜園の春菊なんですが、、、多分最後になる収穫を行い（この冬、５回収穫出来ました）、昨夜は豚汁作って、これを肴にジムビームのハイボールで晩酌を楽しみました・・・春菊の独特な香りと苦みは、和の味にも、お酒にも、とても合うので好きな野菜の１…
家庭菜園のキャベツは、ほっといても勝手に育ってくれ、結球開始しました・・・私は３玉しか栽培してないので、無農薬栽培です・・・本格的な農家の方々は虫との闘いだと思います・・・昨年の１０月２２日に苗植えしてから、、、２ケ月ちょっとなんで、収穫…
昨日は義父の墓参りに行き、挨拶だてら義母宅に寄って、先日購入した参鶏湯風スープを使った鍋を作って一緒に昼食をしました。。。具材も事前に準備して持参したので、火にかけるだけで、サッと昼食タイムに入れました・・・昼間だったんですが、この日は夕…
家族・親戚や友達が集まって楽しむはずの正月初日から、北陸地震です。。。幸い、私が住んでる島根県の方は震度３程度で「揺れてるな・・・」位で済みました・・・一昨年まで、単身赴任で住んでた福井県や、石川県・富山県の仲間や知り合い達が心配です。。…
新年あけましておめでとうございます。２０２４年が、、始まりました・・・今年も充実した年になるよう、日々努力です・・・！ でも、本日だけはのんびりと過ごします・・・昨夜の年越は、妹家族達とともに楽しい２０２３年の締めくくりのパーティタイムでし…
年々、月日の経過速度の速さを実感してしまいます・・・物理的には生まれた時から時間経過速度は、変わらないはずなんですが・・・年を重ねるごとに、家族や職場の中で、責任も大きくなってくるからなんでしょうが、、、楽しいことや嬉しいことも沢山ありま…
本日から正月連休に入り、普段出来ていない我が家のあちこちの大掃除をやってました！プラス、、、家庭菜園の野菜達の周辺の草取りや、支柱に張ってる蜘蛛の巣の除去などのお手入れもやっちゃいました。。。キャベツは結球体制に入り、スナップエンドウは早…
本日は、今年の仕事納めでした(^^)/振り返ってみると、色々あったようにも感じるんですが、、、、やっぱり1年は早いものです・・・それだけ充実してた・・・ってことだと前向きに受け取ります・・・そんな仕事納めの日はプチ豪勢にイクラ丼と大好きな茹でブ…
昨夜は切り身カレイのから揚げを肴に、久しぶりにカナディアンクラブのハイボールで晩酌を楽しみました・・・・カレイの身は柔らかいうえ、から揚げにすると更にふっくらして美味しさアップしますね！同時に、、フルーティな甘味のカナディアンクラブの美味…
今年は、冬とは思えない暖かい気温が続いてると思いきや、先週末は急激に寒波を迎え、、、私も凍った大通りの道路の地面でスリップして車が一瞬立ち往生して超焦りました(＠_＠;)なんとか、抜け出しましたが。。。もう一つ心配だった家庭菜園の野菜達を翌日…
昨夜は焼き鮭とグリーンハムサラダを肴に、キリン一番搾りで晩酌を楽しみました！ふっくら焼きたての鮭とビールって、、、本当に合いますね！特に、仕事終わりの一番搾りはめっちゃ美味いです(^^)/でも、口内炎が出来たので、、、楽しい晩酌タイムが少し減衰…
我が家はクリスチャンではないんですが、昨日は家族でクリスマスっぽく、、、、ティータイムに高級ケーキ屋さん（またまたグランシェノンさん）で予約していたクリスマスケーキ、、、、夜はバターライスと鶏肉のトマトスープ煮を作って、クリスマスムードを…
家庭菜園で栽培してる春菊が、ここ数日の寒さで少しシナシナ気味になったんで、慌てて収穫し、、、昨夜は、春菊使った塩鍋作って、オールドクロウのハイボールで晩酌を楽しみました・・・・昆布出汁と塩（少し鶏ガラスープの素を加え）をベースに、春菊の他…
昨夜は、久しぶりに作った卵の油揚げサンドを肴に、またまた松田優作気取って、、、ほろ苦ウイスキー「オールドクロウ」のハイボールで晩酌を楽しみました。。。卵の油揚げサンドは、油揚げに卵を入れフライパンで焼き、みりん・醤油・はちみつ・日本酒で味…
急激に寒くなって、、、動作が鈍くなってます・・・また空気もカラっカラになってるので、咳き込んでしまったりしてます・・・・こんな季節の必需品として、、、ニトリで加湿器を買ってきました・・夜寝る前に、使うようにしましたが、、、お陰で夜咳き込ん…
