昨夜は、久しぶりに作った卵の油揚げサンドを肴に、またまた松田優作気取って、、、
ほろ苦ウイスキー「オールドクロウ」のハイボールで晩酌を楽しみました。。。
卵の油揚げサンドは、油揚げに卵を入れフライパンで焼き、みりん・醤油・はちみつ・日本酒で味を整え完成！
今回は油揚げを裏返し（本当は油揚げに切れ目を入れた後、内側が外側になるようにひっくり返します）にしなかったので、、、
ちょっと焦げ目付き過ぎました。。。。
和テイストなんで、、、どのお酒にも合うと思います・・・オールドクロウには、和テイストが合いますね・・・
すっかり居酒屋気分で、仕事納めの金曜日を謳歌しちゃいました！！！・・・
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