昨日、家庭菜園のプロフェッショナルのご近所様からおでん用大根を頂いたので休肝日だったんですが久しぶりに、おでんを作って夕食を楽しみました。
めちゃくちゃうまいおでん大根だったので・・・感動しちゃいました！同時にお酒が飲みたくなるのを必死で我慢しました！
おでん大根には、からしもいいですが、個人的には柚子胡椒が一番相性いいと思います！
いくらでも食べれます（といっても４切れでお腹一杯になりましたが・・・・）。
大根以外もおでんならではの具を入れたので、しっかりおでんを堪能しました！！やっぱりおでんはいいです！日本の味覚です！
私もあんなに上手に大根育ててみたいものです・・・・来年トライ出来るようにしっかり学習しときたいと思います！
下茹でしました！
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