自宅の庭で楽しんでる家庭菜園なんですが、現在栽培中の玉ねぎの苗が元気なくなってたので、しばらく前に化学肥料を追肥してみたところ元気を取り戻してくれました（みんな苗がしょんぼりしてしまってたので、それに比べると元気を取り戻したと思ってます）。。。
昨年から始めた家庭菜園で、初めて苦戦してます（キャベツの方は、すくすくと育ってる・・・と思ってます）・・・
家庭菜園始めてみてから思うのですが、スーパーで野菜を見かけると、本当に有難く感じるようになりました。。。
今年は、もう少し学習して家庭菜園スキルを上げてみます！
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本日は久しぶりに激安バーボン「ジムビーム」と回鍋肉で、晩酌を楽しみました（あとご近所様に頂いたブロッコリー）！
（スコッチウイスキーベルが空になってしまったので、、、、）
久しぶりに鼻腔に響くバニラの香りが、食欲をそそりました。
これが1,000円そこそこで購入出来るので、ウルトラコスパの高いウイスキーです。
回鍋肉の豚肉が、抜群に抜群に引き立って、100倍美味しく感じました！
お陰で、またまた少々飲み過ぎましたが、ハイボールなので全然へっちゃらです。。。
一週間の仕事の疲れが、ぶっ飛びます（仕事も趣味の１つですが）！
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福井県で単身赴任中のお出かけの思い出なんですが、観光スポットの１つ東尋坊のすぐ近くにある神の島「雄島」です。
昔から特別な力が宿る島とされており、とても神秘的な島でした。
源義経や明智光秀も訪れたとのことなので、恭しい思い一杯になりました。
また島の自然林の中には、海の安全を祈願して建立された大湊神社もあり神々しさを実感しました・・・
雄島に渡る際にかかっている赤い橋も、とても美しく何度も往復しちゃいました（橋から眺める海がとても素敵です）。
懐かしい・・・
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本日は料理コラムニストの山本ゆりさんこと春魂（しゅんこん）さんのレンジで簡単料理チキンチャップで晩酌を楽しみました。
材料は玉ねぎ1個、鶏モモ肉×500ｇだけです（３～４人分）。
お好みサイズにカットした鶏モモに塩コショウを振って耐熱容器に入れ、片栗粉（大さじ1杯）をまぶし、その上に薄切りにした玉ねぎを散らし、トマトケチャップ＆ウスターソースを各大さじ５杯＋砂糖＆コンソメスープの素を各小さじ１杯かけ、電子レンジで９分加熱します。その後よくかき混ぜて完成です（本当は生クリームをかけて更に混ぜるらしいのですが、私はこの工程は割愛しました）。
その他副菜は、大好きなブロッコリーのマリネ風サラダで、とてもナイスなディナーでお酒も進みました（これでベルも空になっちゃいました）！
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長年使ってる年代物のモーリスギターの弦を久しぶりに張り替えました。
以前はヘビーゲージをつけてましたが、長年の出向で実家を離れてたため、すっかり指がやわになってしまいました。。。
なので今回は、ライトゲージに張り替えました。
音楽は聴くのもいいですが、たまには演奏するのも楽しいものです（雨の日に時々演奏を楽しんでいます）・・・
指が慣れてきたら、ヘビーゲージに戻そうと思います！！
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昨夜は休肝日だったので健康を考えて、食物繊維やビタミンC、カリウムが摂取出来るサツマイモの天ぷらと、タンパク質やミネラルを摂取出来るアジの南蛮漬けで夕食しました（アジも大好きなんですが、今年も家庭菜園にトライしサツマイモ三昧で飲みたいです）。。。。
またまた1時間半ドラクエウォークしながらの散歩のあとだったので、超美味しく頂けました・・・本当はビールが飲みたかったんですが我慢です。
本当のところ休肝日の効果は、よく理解していないのですが、アルコール依存症防止のために毎週（週２回）頑張ってます。継続します！
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昨夜は、またまた志麻さんの豚もも＆もやしメンチカツを作って、肉料理にとっても相性の良いスコッチウイスキー「ベル」で晩酌を楽しみました！
作り方は簡単で、豚もも肉を切って、チーズと食感を楽しむためのモヤシを混ぜ、パン粉をつけて揚げるだけです。
これと〆の野菜たっぷりのトマトスープで、居酒屋気分でした！
豚肉とチーズは最高の組み合わせですが、これにウイスキーハイボールが加わると更に美味しさが倍増します。。。
昨夜もちょっぴり飲み過ぎたので、本日も早朝より散歩しまくって、アルコールをリセットしました。。。
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本日は折角休日なのに雨が降りそうな天気でしたが、その合間を狙って朝から人里離れた町で散歩してきました・・・
霧がかった山があまりにも素敵だったので、山のふもとでドラクエウォークを楽しんで、帰ってきました。。。
気温は１０℃以上だったので、１時間半も歩くと軽く汗が出ました（新陳代謝上がって嬉しいです）。。。。
昼からは筋力トレーニングも終えて、残りの半日、家の中でゆるりと過ごし、夜はお酒を楽しみたいと思います・・・
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ネット販売していたチーズタコ焼きと、手作りポテトサラダをスコッチウイスキーベルの肴に、晩酌を楽しみました！
チーズタコ焼きってめっちゃ美味しいものですね!(^^)!
でも、１粒が大きかったので5つ食べたら、お腹一杯になっちゃいました・・・・
ディナーメインのベルなんですが、自然な甘みとスコッチウイスキーらしいスモーキーさが絶妙なバランスで、ウルトラナイスです(^^)/
これが1,500円未満で買えるので、激安ウイスキー好きな私には超有難いことです・・・・
最初の1杯目はロックで、その後はハイボールで、、、、何れの飲み方も最高にベルを楽しめます！
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「美しい日本の風景を丸窓越しに眺めてみました・・・」という謳い文句の日本の風景コースターシリーズ（□9cmの紙製コースター）、今度は今の季節に合わせ「寒椿」（私の地域では滅多に雪が降りませんが。。。）も購入しました。これで夏、秋、冬が揃いました。
紙2層構造なので水の表面張力でグラスにひっつかなくて使いやすいこと、「和」の風情があることから、実用、ディスプレイ用としても超気に入ってます。
次回は春に。。。。。季節に合わせたものを購入したいと思います・・・
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