楽しい大晦日を過ごし新年を迎えました！

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。

昨日の大晦日の夜は家族3人だけでしたが（上の娘は今年は帰らず。妹達はコロナ自宅待機）、手巻き寿司パーティをして大晦日を楽しく過ごしました。
寿司ネタを準備し、下の娘と酢飯を作り、紅白歌合戦を見ながら２０２２年最後の乾杯をしました。
ウニにイクラに鯛にマグロにサーモンに、、、ゴージャスな夕食でした。。。最初はスプリングバレー豊潤で乾杯し、途中からブラックニッカリッチブレンドのロックに切り替えて、最後はハイボールで締めくくりました（ブラックニッカリッチブレンドは空になってしまいました）。
今朝は、餅海苔を軽く入れた、餅２切れの雑煮（だし汁＋醤油のあっさり系）と紅白なますで元日ならではの朝食を採って、胃を整えました。。。
本年も健康第一で、私生活をしっかり楽しみたいと思います（仕事も頑張りますけどね、、、）！

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昨夜はご近所様に頂いた白菜で乾杯！

昨日から正月連休に入りました。やっぱり休日は、嬉しいものですね。。。幸い会社からの電話もなく、初日から楽しい休日を満喫出来ました！
連休初日の昨夜は、ご近所様からの頂いた白菜（長ネギも）を使って豚肉とのミルフィーユ鍋で乾杯しました。
味付けは、シンプルにだしの素と日本酒、醤油で、、、、
晩酌のお酒はブラックニッカリッチブレンドで、ミルフィーユ鍋を楽しませて頂きました。。。
最初はロックで、、、そのあと、あまりにもお酒が進んだので、ハイボールに切り替えて晩酌を楽しんじゃいました！
今年は長い単身赴任が終わり、実家に戻って来れたので、ゆっくり正月連休が過ごせます・・・私にとっては、これが2022年の一番の出来事でした！
今年も健康を維持しながらお酒も楽しめ、色んな趣味も楽しめ、良い１年でした！
来年も私生活をしっかり楽しみたいと思います！
皆様もよいお年をお迎えくださいませ。

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ホットケーキミックスを使った惣菜パン

お昼は余ってたホットケーキミックスを使って、惣菜パンを作り、食べてみました。
材料はホットケーキミックス（今回余ってた200g）、卵×1個、牛乳、スライスチーズ×2枚、ハム×５～６枚（ウインナーでもいいですよ）、玉ねぎ×1/2玉、粉チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、もし手持ちあればパセリ or バジル少々。
・大きめのボールに、ホットケーキミックス×200g、卵×1個、牛乳×大さじ６杯を入れて良く混ぜます。
・この中に適当なサイズに指でちぎったスライスチーズとハム、薄細切りにした玉ねぎを混ぜ合わせます。
・あとはグラシンペーパーの上に、これを食べやすい大きさに整えながら移しこんでやります。
・更に、マヨネーズ、ケチャップをお好みの量でトッピングし、パセリorバジル＆粉チーズをパラパラかけ、予め１７０℃に温めておいたオーブンで２５分焼いて完成です。
なかなか、良い味でランチを楽しめました！元気が出たので、年末プチ大掃除でもやります！

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NINTENDO DS用ドラクエシリーズとお別れ・・・

単身赴任時の雨の日に、楽しませて頂いたNINTENDO DS用ドラクエシリーズ V、VⅠ、VⅡ、VⅢ、ⅠV、XⅠ（全部レベルMAXまでやり込みました）を思い出に保管していましたが、GAME機本体と共に私より100倍GAMERの義理の弟にあげちゃいました！
GAME SOFT達も私の部屋でひっそり眠っているより、ガンガンPLAYしてくれる人の元に引き取ってもらった方が嬉しいかと思います。
私は明日から正月休みなので、健康のためドラクエウォークを楽しませて頂きます！

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みつせ鳥のブラックペッパー焼きで乾杯！

個人的に大好きなみつせ鳥のブラックペッパー焼き（胡椒と塩味）を肴に、ブラックニッカリッチブレンドで乾杯しました！
ブラックペッパーと鳥肉って抜群な相性ですね！！
これにフルーティな味わいのブラックニッカリッチブレンドハイボールが、とってもNICEなアシストをしてくれます。
お陰様で本日も、ちょっぴり飲み過ぎてしまいました・・・気持ちいいです!(^^)!
〆のシジミ汁も最高でした！！！！
明日が仕事納めですが、超頑張れそうです！！

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激安スコッチウイスキーに付いてたおまけ達

激安スコッチウイスキーのホワイトホース、ティーチャーズハイランドクリームに付属していたおまけ達のコレクションです！
ホワイトホースには畑の肉と牛タンの缶詰なんかも付いてたことがあって、お酒がグイグイ進んじゃいました・・・
ティーチャーズハイランドクリームに付属していたグラスでは、ロックグラスとしても使いました（殆どはディスプレイ用です）！
ホワイトホースに付属していたトートバックは、ストックしているお酒用バッグとして使ってます！！
家内は、コレクション達を邪魔だと思ってるので・・・ほどほどにします・・・・

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家庭菜園 キャベツになってきました！

家庭菜園ド素人の私なんですが、キャベツの苗を植えて3.5ケ月経過し、無事にキャベツが育っていることに感激しちゃってます!(^^)!
六すっぽ水やりもしてないのに、寒さの中でキャベツっぽくなってきたことに感激しています・・・
今年の５月から庭の一角でスタートした家庭菜園なんですが、すっかり私のツボにハマった趣味の一つになりました！！
お好み焼き食べたくなりましたぁ～！！収穫時期を待ちます・・・・

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下の娘が調理したチキンソテーでクリスマスパーティー！

昨夜は、７年ぶりに家族でクリスマスパーティーで乾杯（角瓶も空になったので、ブラックニッカリッチブレンドで）しました（昨年までは単身赴任生活だったので、私にとってクリスマスも普通の日と変わりませんでした）。。。。
下の娘が夕方からキッチンに立って、チキンソテーを調理してくれました！
あとは野菜たっぷりのトマトスープ、バターライス（ご飯にバターと細かく刻んだパセリを混ぜるだけ）を並行して準備してクリスマスディナー完成！
メインのチキンステーなんですが、外がパリパリに焼けた肉と甘辛いソースが抜群に合ってて、ブラックニッカリッチブレンドもすすみました。
食後に一息いれてから、ケーキも頂き、今週もとっても素敵な週末を過ごせました！
やっぱり家族でクリスマスの夜を過ごすのは、いいものです！

買い物に行ったときも、クリスマス雰囲気出してますね・・・

下の娘が調理してくれたチキンソテーです！

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デュワーズにおまけで付いてたビルクリップ

以前、デュワーズを買ったときにおまけで付いてたビルクリップ（ステンレス製）です！
お札クリップなんですが、チップ文化もない日本ってこともありますし、財布と別にお札やカードをまとめ持ちしないので、完全にディスプレイ用としてストックしちゃいました。
ネームプレートとしてもアンティークな感じがするので、個人的には好きです！
デュワーズは格安スコッチウイスキーだし、飲みやすいので、とても気に入ってます・・・

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今夜は和食で乾杯！

本日、大雪警報出てたんですが、全然大したことなくて良かったです！
でも、早めに仕事を切り上げて、1weekの癒しのための晩酌dinnerを楽しみました！
さんまの蒲焼、煮物、、、プラス・・・レアチーズで乾杯しました。
やっぱり和食はいいですね！最高です・・・日本人に生まれて良かったと思います・・・日本酒にもビールにも合いますよね。・・
またまた凝りもせず飲みすぎちゃいました・・・・今週開封した角瓶が空になっちゃいました。。。。。

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