昨日は休肝日、太刀魚のから揚げを！

昨日は休肝日でしたが、太刀魚のから揚げに焼肉のタレとバターをブレンドした特製ダレかけと家庭菜園プロのご近所様から頂いた新ジャガで作ったフライドポテト、我が家の家庭菜園で収穫した採れたてナスの白だし和えで夕食を楽しみました。
太刀魚の特製ダレなんですが、ネットで勉強した焼肉のタレにバターをブレンドし無敵のタレになることが分かりました！！考えた人は天才です！
あとは、、やっぱり自分で育てたナスはフライパンで焼いた後に、白だしかけたんですが（黒皮は剥いで）、、、最高に美味しかったです。
フライドポテトも娘達に大好評でした！毎日美味しい食事が楽しめるってことは、最高の幸せです。。。
お陰で、今週も仕事に燃えれます・・・・

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