昨夜は、簡単料理牛肉の細切れと新玉ネギの焼肉ダレ焼きと、、、、マルスウイスキーツインアルプスのハイボールで晩酌を楽しみました・・・ツインアルプスはお試しサイズで初めて購入しましたが、、、、フルーティーで甘い感じの香りで、あっさりしてました…

月に３回は食べてるカレーを肴に、デュワーズホワイトラベルのハイボールで晩酌を楽しみました・・スモーキーなスコッチウイスキーを味わうには、、、カレーって超合うかも・・・です！カレーもデュワーズホワイトラベルも、２段階美味しさUPしたように感じ…

先週の土曜日は超快晴！まさにウォーキング日和でした！観光客の皆さんに迷惑をかけないように、マイコースの１つ松江城近辺をドラクエウォーキング！なんと清々しい(#^.^#)／・・・・お陰でドラクエ冒険進みました！でも1時間半位歩くと、、、初夏のような…

娘達が近所のゲーセンのUFOキャッチャーで、「おぱんちゅうさぎ」と「んぽちゃむ」なるものをGETしてきました・・・イラストレーターの「可哀想に！」さんがデザインしたキャラクターなんですね・・・なんとも愛くるしい・・・SB【おぱんちゅうさぎ カバンに…

昨夜はあっさりと、チーカニかまと煮込みうどんを肴に、、、、デュワーズホワイトラベルのハイボールで晩酌を楽しみました・・・あっさり料理と一緒に飲むデュワーズホワイトラベル、、、スモーキー→フルーティ→ハニーのような甘い味を噛みしめながら楽しめ…

我が家の庭の一角に作ったミニミニ畑で栽培中の家庭菜園の野菜達なんですが、、、、春に近づくに連れ、育ち盛りになってきました・・・紫玉ねぎは葉っぱがピンピンと伸びて行ってますし、、、キャベツも結球進んでます・・・(#^.^#)ちなみに、、、ジャガイモ…

先週の土曜日はチェーン店なんですが、「しおらぁめん 塩名人」で柚子大盛り塩チャーシュー麺をランチしました・・・コクの強い塩スープと柚子が抜群に相性いいので、癖になってます・・・割とコッテリ系のスープなんですが、同時に柚子がさっぱり感を出して…

昨夜は、レンコンの天ぷらとサツマ芋の天ぷらと鰯のから揚げを作って、、、金麦糖質７５％オフで晩酌を楽しみました・・・ホクホク根菜系の野菜達は天ぷらにすると、お酒のおつまみとして最高な一品になりますね・・・鰯の切り身を唐揚げ粉まぶしてカラッと…

会社で冬用タイヤ規制解除されたので、天気の良かった今週の日曜日せっせとタイヤ交換しました！家内と上の娘の車は別件があり、車屋さんで交換してもらうようなので、、、、下の娘と私の車のタイヤ交換を実施！最初は、１７インチある私の車のタイヤを交換…

昨夜は、スーパーのお惣菜コーナーで買ったビッグアジフライとアマサギフライ、、、島根県名産・・・魚のすり身に赤唐辛子を混ぜて作られた「赤てん」のチーズ焼きを肴に、、、最近気に入って買い溜めしているトリプル生で晩酌を楽しみました・・・アジフラ…

昨夜は休肝日だったので、お酒無しの夕食でした・・・カレイを磯辺揚げにし、我が家特製のフレッシュトマトソースかけて、栄養満点麦ご飯で頂きました！副菜にパプリカ＋ピーマン＋ジャガイモ＋厚切りベーコン炒め、、、もやしたっぷりの中華スープでビタミ…

昨日は、、、久しぶりに寒い日になっちゃいましたぁ・・・・なので、、、昨夜は、温か味噌鍋を囲んで、、、、デュワーズホワイトラベルのハイボールで晩酌を楽しみました・・・味噌味とスモーキーなのにほんのりフルーティな甘味のあるデュワーズホワイトラ…

昨夜は簡単に、、生協のささみチーズフライを揚げて、、、デュワーズホワイトラベルのハイボールで晩酌を楽しみました・・・たまぁ～に、、スモーキーなスコッチウイスキーが飲みたくなるんですが、デュワーズホワイトラベルは、、、クリアな感じで、一番飲…

本日は、眼科通院のため有休取得してます。。。毎年、有休は最低限遵守の５日消化しかしてないので、、、もう少し計画的に取得しないといけませんね・・本日は、折角取得した有休なので、、通院後はゆるりと過ごします・・・話は変わりますが、、、先週、ち…

昨夜は、醤油味醂を効かせた和風味の薄切り豚のロールステーキを作って、、、買い溜めしてたお気に入りの７５％糖質オフ金麦で晩酌を楽しみました・・・自分で言うのも何ですが、、、醤油・味醂・少々ハチミツを使うと料亭の小料理のようでした！！豚肉って…

我が家の庭のミニミニ畑でやってる家庭菜園では、初のチャレンジなんですが、、、、今度はジャガイモ栽培！！・・そのため、２月からミニミニ畑を耕して準備してます・・・今週の日曜日、肥料と盛り土と種芋買って来て、、、早速、種芋の芽出し作業に入って…

昨夜は、下の娘特製の照り焼きチキンを肴に、、、、久々、スコッチウイスキーのデュワーズホワイト・ラベルで晩酌を楽しみました・・・チキンの美味しい食べ方の１つですね・・・肉料理にはスコッチウイスキーがとても合います・・・特にデュワーズはスコッ…

昨夜は休肝日だったので、お酒抜きで、エビチリとツナサラダ、麩の味噌汁、麦ご飯で夕食を楽しみました！エビチリも2ケ月に1度は日曜日の食卓に出てきます！ビールの代わりは麦ご飯！ゴボウたっぷりのツナサラダで食物繊維も摂取！温か麩の味噌汁で、、、栄…

福岡市にあるマリンワールド海の中道！車で５時間、、、単身赴任時の帰省依頼２年振りの長距離運転でした・・・水族館ならではの幻想的空間を周回し、イルカのショー観てすっかりリフレッシュです・・・人の入りもそこそこ多かったんですが、十分楽しめまし…

昨夜は定年退職される方のお祝いのため、久しぶりに鮨屋に行ってきました・・・島根県では結構有名な「呉竹鮨」でコース料理とお酒は別注文で、ビール、日本酒、角ハイボール、、、でお祝いしながら食事を楽しみました・・・いつかは自分も定年退職の時が来…

松江市天神町（てんじんまち）にある、学問の神様で有名な菅原道真公が祀られた白潟天満宮、、、、通称「天神（てんじん）さん」は散歩コースの一角として時々立ち寄ってます。。。私の名前もここで付けて頂きました・・・有難いです・・・それなのに、、、…

久しぶりにいくらチラシとサツマイモを使ったジャーマンポテトを作って、、、、最近ハマってるトリプル生で晩酌を楽しみました・・・程よい醤油漬けのいくらのプチプチが、、、たまりませんね・・・ジャガイモではなく、サツマイモジャーマンも甘さとブラッ…

日曜日は、散歩だてら島根県松江市にある行きつけのパン屋さん「パンタグラフ」で、、、美味しそうなパン買ってきて、我が家特製の水出しコーヒーブラック入れて、ランチしました！自家製カレーパン、ガーリックパン、アールグレイベーグル、プレッツェル、…

玉子を油揚げの中に閉じ込め、味醂と醤油で味付けしてフライパン焼きしたものを肴に、、、７５％糖質オフ金麦で晩酌を楽しみました・・・発泡酒も酒税見直しで最近ちょっと高くなったんですが、ビールよりはまだまだ安いのでついつい買ってしまいます・・・…

我が家の庭の一角で家庭菜園しているキャベツなんですが、、、丸まってきて、、、キャベツっぽさが増してきました！！昨年同様に、、、甘～いキャベツに育てば良いのですが、、、、念のため、、、周辺の雑草達撤去も完了！キャベツはどんな料理にも使えるの…

昨夜は、我が家の定番週末ディナー、、揚げ玉＆キャベツたっぷり豚玉お好み焼きを肴に、、、、ヘブンヒルのハイボールで晩酌を楽しみました・・・お好み焼きは、、、野菜、肉、小麦粉と多彩な食物による密度が高く、１枚焼いただけで、ハイボール３杯は行け…

昨夜は仕事納めの金曜日、、、すき焼き風牛肉と大根炒めを肴に、、、ヘブンヒルのハイボールで晩酌を楽しみました・・・すき焼き風味と牛肉、大根、ヘブンヒル、、、甘い物だらけなんですが、、飲みやすいハイボールなのでグイグイお酒も進み、、、すっかり…

今週の日曜日は、アップルパイ作ってティータイム楽しみました！砂糖まぶしたリンゴをレンジでチンして、パイ生地で包み、トースターで焼いて完成！ブラックコーヒーと一緒に食すと、、、、リンゴの旨味をしっかり味わえ、、、自分で言うのもなんですが、、…

昨夜は、下の娘特製の回鍋肉を肴に、最近お気に入りのサントリートリプル生で晩酌を楽しみました・・・野菜と豚ごまと味噌が超超超、、、、ビール欲をかきたてます・・・喉越しも味も、、トリプル生、、、いいですね！！！しかも、ビールの中では安価なんで…

日曜日も快晴だったので、、散歩コースの１つ松江城周辺でドラクエウォーキング！国宝松江城は小さい時から見慣れてるはずですが、何度見ても見とれてしまう位、立派なお城で、、島根県の誇りの１つです！！結構、立派な天守閣ですよ・・・江戸時代には最強…