昨日は休肝日だったんですが、theお酒の肴料理のレンコンの磯辺焼きとエリンギの磯辺焼きを作って、雰囲気だけ晩酌してました。 レンコンもエリンギもお好みサイズにスライスして、袋の中に入れて、片栗粉、鶏ガラ、青のりを混ぜてまぶし、フライパンに油を…
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