先日の連休の休日ランチに、
冷蔵庫の中をゴソゴソと覗き込み、
余っていた食材を総動員して、
超久々にナポリタンを作って食しました(^^)/
使った具材は、ハムや玉ねぎ、
ピーマンなど、まさに定番中の定番。
「これこれ、この感じ！」と思わず頷いてしまうような、
昔ながらのナポリタンを目指し、
フライパンでじっくりと具材を炒めていきます。
玉ねぎの甘みが出てきたところでハムを加えると、
香ばしい香りが立ち上り、
これだけで食欲スイッチが一気にオンに(^_^)
茹で上げたパスタを投入し、ケチャップをたっぷり絡めていくと、
フライパンの中は一気に喫茶店の厨房のような雰囲気に。
ケチャップの酸味と甘み、具材の旨みが合わさり、
シンプルながらも奥深い味わいに仕上がりました。
仕上げに軽く塩・胡椒で味を整え、
ツヤっとした見た目になったところで完成です(^^♪
ひと口食べてみると、もう懐かしさ全開。
ケチャップの優しい味わいと、もちっとしたパスタ、
ハムの旨みが口の中で一体となり、
「ああ、やっぱりナポリタンは美味しいなぁ」としみじみ。
豪華な食材は使っていないのに、
この満足感…まさに家庭料理の醍醐味ですね(^^)
冷蔵庫の余りものとは思えないほどの完成度で、
久々のナポリタンを心ゆくまで堪能した休日ランチとなりました。
たまにはこうして、
懐かしいメニューをゆっくり味わう時間もいいものですね(^^♪
 | 高砂食品 トマトの旨みたっぷりの ナポリタン 10食入り (2食入り×5袋) 濃厚 パスタ スパゲティ 喫茶店 懐かしい 昔ながら 常温 簡単調理 まとめ買い 価格:2800円 |
 | 【10%OFF セール】昔懐かしのナポリタン太麺 1kg 19551(冷凍食品 業務用 おかず 総菜 お弁当 イタリアン スパゲッティ スパゲティ パスタ 具付 トマトソース) 価格:1150円 |
 | 価格:5940円 |
 | 価格:2000円 |
 | ハチのパスタ ナポリタンセット 極太麺パスタ乾麺 200g ナポリタンソース200g 詰め合わせ 2人前手作り レトルトパスタソース 食品 お取り寄せグルメ プレゼント スパゲッティ 価格:1500円 |
| 送料無料 カフェのナポリタン 4食 ソース付 (2食) ×2セット 計4食分 懐かしの味 ナポリタン 生パスタ リングイネ 生麺 時短 本格 ポイント消化 お試し グルメ 食品 ポイント消化 送料無 価格:2000円 |
 | あゝ懐かしの喫茶店風有機ナポリタンソース（340g）ビン【プロスペリティ】 価格:999円 |
