先日の休日のランチは、、、
レトルトカレーシリーズ(^^♪
今回はちょっとスパイシーな響きが気になっていた
「チキンペッパーフライ」を食してみました！
封を開けた瞬間から、ブラックペッパーとスパイス
の香りがふわっと広がり、食欲をそそります(#^.^#)
お皿にごはんをよそい、温めたルウをかけると、
見るからにパンチのある色合い。
ゴロっと入ったチキンがたっぷりで、見た目からして本格的です！
ひと口食べてみると、、、うわっ、これは美味しい！！
口の中に広がる黒胡椒の香りとピリッとした刺激、
そこにチキンの旨みがしっかりと絡み合って、クセになる味わい。
辛さはしっかりめですが、ただ辛いだけでなく、
深みのあるスパイスの風味が絶妙なんです(^^♪
チキンは柔らかく煮込まれていて、スプーンで簡単にほぐれるほど。
噛むたびに旨みがじゅわっと広がり、ごはんがどんどん進みます。
スパイスの香ばしさとチキンのコクが見事に調和していて、
まるで南インド料理店で食べているような本格感でした！
この「チキンペッパーフライ」は特にスパイス好きにはたまらない一品。
食後にはじんわり汗がにじむほどの刺激がありながら、
どこか爽やかさも感じられる絶妙なバランスでした(#^.^#)
休日のランチが一気に南インド気分に変わった、そんな贅沢なひととき。
次はどのカレーにしようかな～と、早くも次回が楽しみです(^^♪
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