少し前の休日、少し遠出して島根県江津市までドライブしてきました！
立ち寄ったのは、道の駅「サンピコごうつ」に隣接する人気レストラン
「なぎの木テラス」(^^♪
以前から気になっていたお店で、
今回ようやく名物の「まる姫ポーク」のトンカツ定食をいただいてきました！
席に着くと、明るい木のぬくもりを感じる店内からは外の穏やかな景色が見えて、
のんびりとした空気が心地よい雰囲気(#^.^#)
運ばれてきたトンカツ定食は、見た目からしてもう完璧。
きつね色にカラッと揚がったトンカツは、衣がサクッと軽く、
中のお肉はほんのりピンク色が残る絶妙な火加減。
箸で切るとじゅわっと肉汁があふれ出し、
口に運ぶと柔らかくて甘みのある脂が広がります。
まる姫ポークならではの上品な旨みとコクに、
思わず笑顔になってしまいました(^^♪
さらに嬉しいのが、地元産野菜のサラダバー付き！
色とりどりの新鮮野菜が並び、シャキシャキ感が抜群。
ドレッシングとの相性も最高でした。
揚げ物の合間にさっぱりとしたサラダをいただけるのは
本当にありがたいですね(#^.^#)
ごはんとお味噌汁も優しい味わいで、
まる姫ポークの旨みをしっかり引き立ててくれました。
ボリュームもありながら最後まで飽きずに楽しめる、
満足度の高い定食です！
江津の地元ブランド豚「まる姫ポーク」を、
こんなにも美味しいトンカツで味わえるとは感激。
やっぱり地元食材を大切にしているお店って素敵ですね(^^♪
次はぜひ、違うメニューも食べてみたくなりました。
ドライブの途中に立ち寄るのにもぴったりな「なぎの木テラス」――
また訪れたいお気に入りの一軒になりました(#^.^#)
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