先日の休日は、我が家の家庭菜園で収穫したサツマイモを使って、
スイートポテトケーキを作ってみました(^^)/
しっとりとした生地の中に、
ほっくり甘いサツマイモの優しい風味が広がり、
一口食べるごとに秋の味覚を感じられる一品に仕上がりました♪
焼き上がりの香ばしい香りが部屋いっぱいに広がり、
待っている時間さえも幸せなひととき☆
出来たてをカットして、
淹れたてのコーヒーと一緒にゆったりとティータイム☕
口に含むと、バターのコクとサツマイモの自然な甘さが
ふんわりと調和して、
思わず笑顔になる美味しさでした(#^.^#)
家庭菜園で育てたサツマイモだからこその、
素朴でやさしい味わいに大満足の休日でした☆
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