秋の味覚たっぷり☆サツマイモ豚汁と小松菜卵とじでほっこり晩酌(#^.^#)

昨夜は、我が家の家庭菜園で収穫した

サツマイモをたっぷり使った、

秋の定番・豚汁を作りました(^^♪

サツマイモのほっくりとした甘みが、

豚肉の旨みと味噌の香ばしさに絶妙に溶け合い、

まさに秋の味覚そのもの☆

一口すすれば、やさしい甘みとコクが口いっぱいに広がり、

心までじんわり温まるようでした(#^.^#)

そしてもう一品は、小松菜の中華風卵とじ☆

シャキッとした小松菜の食感と、

ふんわり卵のまろやかさに、ごま油の香りがふわっと立ちのぼり、

これまた箸が止まりません(^^)/

お供は、キリッと冷えた「陸」のハイボール☆

爽やかな炭酸とウイスキーの香りが、

豚汁のコクを引き立て、小松菜の風味をすっきりとまとめてくれます♪

ひと口飲むたびに、「あぁ〜、今日も一日頑張ってよかったなぁ」

と思える幸せな時間でした☆

秋の味覚と手作りの温もりに包まれた、

心も体もぽかぽかの晩酌タイム(#^.^#)

昨夜も最高のひとときを過ごせました！！！

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