先日、
ご近所様から頂いた立派な栗を使って、
秋の味覚スイーツ「栗のパウンドケーキ」を作ってみました(^^)/
まずは、頂いた栗を丁寧に茹でて、
ほくほくとした甘い香りを感じながら皮をむき、
つぶしながら生地にたっぷり混ぜ込みました☆
焼き上がる頃には、
キッチン中にふんわりと漂う香ばしい香り…(#^.^#)
バターの風味と栗の自然な甘さが混ざり合い、
まさに“秋の香りそのもの”といった感じです♪
焼きたては外が少しサクッ、中はしっとり。
一口食べると、素朴で優しい甘さが広がり、
茹で栗のほくほくとした食感がたまりません！！
午後のコーヒータイムにいただくと、
ほっと心まで温かくなる美味しさでした☕✨
秋の恵みに感謝しながら、
ちょっぴり贅沢な手作りスイーツタイムを楽しみました(#^.^#)☆
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