家庭菜園野菜で楽しむ休肝日ディナー☆☆☆

一昨日は週の真ん中にもかかわらず飲み会で

しっかり飲んでしまったので、、、、

昨夜はしっかりと休肝日にしました(^^♪

そんな夜のお楽しみは、我が家の家庭菜園で収穫した

新鮮なお野菜たちをふんだんに使ったディナーです☆☆☆

まずは、つやつやと光る緑色が美しい我が家のピーマンを

たっぷり使って、青椒肉絲を作りました！

細切りにしたピーマンと、同じく細切りにした豚肉、

そして、オイスターソースベースのタレで絡めれば、もう絶品(^^)/

新鮮なピーマンは苦味が少なく、むしろ甘みがあって、

噛むたびに爽やかな香りが広がります・・・

まさに家庭菜園ならではの贅沢ですね☆☆☆

そして、もう一品は採れたてミニトマトを

スライスしただけのシンプルサラダ！

カットした瞬間にジュワッと果汁があふれ出し、みずみずしさ満点♪

トマト本来の甘酸っぱさと旨みが口いっぱいに広がります(#^.^#)

お酒はお休みでも、こんなに美味しいディナーなら大満足☆☆☆

家庭菜園の恵みに感謝しながら、

ゆったりとした休肝日の夜を楽しみました・・・(^^♪

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