家庭菜園の恵みで絶品麻婆茄子♪晩酌タイムは至福のひととき(#^.^#)

昨夜の晩酌は、我が家の家庭菜園で元気に育ってくれた

ナスとピーマンを使って、麻婆茄子を作ってみました(#^.^#)

採れたて野菜はやっぱり違いますね〜☆☆☆

包丁を入れた瞬間に瑞々しさが伝わってきて、

炒めると甘みと香ばしさがふわっと広がるんです(^^♪

ナスのとろっとした食感と、ピーマンのシャキッとした歯ごたえ♪

そこにピリ辛の麻婆あんが絡むと・・・まさに箸が止まらない美味しさに！！！

ご飯にも合うけど、今回はもちろん角ハイボールと一緒に☆彡

スッキリとした炭酸と旨みたっぷりの麻婆茄子の相性がバッチリで、

グラスが進む進む～～～♪♬

「家庭菜園の恵みでこんなに美味しい晩酌ができるなんて幸せだなぁ」

としみじみ感じながら・・・

気づけばおかわりまでしてました（笑）〇〇〇

ナスもピーマンもまだまだ収穫できそうなので、

次はどんなおつまみにしようかな〜と妄想中(^^♪

季節の野菜とハイボール、これぞ我が家の夏の定番晩酌スタイルです！！！

ごちそうさまでした(#^.^#)☆☆☆

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