昨夜の晩酌メニューは、家庭にある食材で気軽に作れる・・・
「豚小間を使った回鍋肉」と、香り豊かな「鳥取バーボンバレル」の組み合わせ！
手軽ながらも贅沢なひとときを楽しみましたヨ!(^^)!
回鍋肉のポイント
豚バラ薄切り肉ではなく、リーズナブルな豚小間肉を使ってアレンジ！
食べやすい大きさに切ったキャベツ、ピーマン、そして豚小間を炒め、、、、
甜麺醤と豆板醤でコク深い味付けを仕上げました！！
豚小間ならではの柔らかい食感と、甘辛いタレがしっかり絡み、、、
ご飯が欲しくなる味わいです(^^♪
鳥取バーボンバレルとの相性
バーボン樽で熟成されたこのウイスキーは、ほんのり甘い香りと・・・
滑らかな飲み心地が特徴！！
濃いめの回鍋肉との相性も抜群で、口に広がるウイスキーの深い風味が
料理を一層引き立ててくれました(*^_^*)
晩酌の感想
お気に入りのおつまみとウイスキーで心が満たされるひととき！！
「豚小間回鍋肉」のお手軽さと、「鳥取バーボンバレル」の芳醇さが・・・
見事にマッチし、仕事の疲れを癒してくれました(^_-)-☆
どちらも特別な準備は必要なく、日常にちょっとした・・
贅沢をプラスしてくれる組み合わせです☆☆☆
手軽に楽しめる贅沢、ぜひ試してみてください！
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