昨夜は、ご近所様から万願寺唐辛子とカブの間引き菜を頂きました・・・
先ずは、万願寺唐辛子・・・グリルで焼いて、、、
白だしと醤油をかけた焼漬し!
次に、カブの間引き菜、、、ジップロックの中に塩+砂糖+醤油+酢を混ぜ、、、
モミモミして浅漬け!
これを肴に、、、スコッチウイスキー・・・
華やかソフトなシーバスリーガル12年のハイボールで晩酌を楽しみました!!
万願寺唐辛子もカブの間引き菜も、、、
晩酌のおつまみとしてお宝発見!!ってな感じです!!
これはイケる!!お酒進む!!
・・緑の野菜は本当、、素晴らしい万能食材です(^^)/
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