昨夜は出張から帰ってきて、3日ぶりの我が家での晩酌でした!
超久々に作った、長芋のお焼きと豚の冷しゃぶ!!
長芋のお焼きは、、、長芋を切ってビニール袋に入れて、、、
叩いて潰し、白出汁、鰹節、塩昆布、米粉を入れて良くモミモミして混ぜ、
ビニール袋の先端を切って、サラダ油をひいたフライパンにニョロニョロ出し、
まるめて焼いて完成!!・・・お酒の肴としてウルトラ絶品です!!
長旅の疲れですっかり喉が渇いてたので、、、トリプル生で乾杯!・・旨すぎて、癒されます(^_-)/
冷しゃぶも相変わらず、、旨い!!・・これもザ・ビールの肴!です・・・
タンパク質摂取で元気補給!
出張の疲れも吹っ飛び、、、酔い仕事納めの晩酌タイムでした(#^.^#)
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