大晦日の夜、沢山お酒を頂いたので、元日は休肝日として普通に胃にやさしい食事を心掛けてました。。。なので、、、
正月２日目の昨夜は、ブラックニッカリッチブレンドが空になったので、再びストックしてあったサントリー角瓶を主に、エビチリ、鰻の蒲焼、ご近所様に頂いたブロッコリーサラダ（実家が農家というだけあって、いつも超立派な野菜を譲って頂いてます）で晩酌を楽しみました。
エビチリはごく普通の辛さのもの（激辛系は、苦手だし、お酒の味が麻痺してしまうし）、鰻の蒲焼は食べやすいように細切りにし、お酒の肴として相性が合うようにしました。
ブロッコリーサラダは、ハムを適度な大きさにスライスして、マヨネーズとマジックソルトと、ちょっぴり酢を混ぜて味付けしました（ブロッコリーの味を最高に楽しめるようにしてみたつもりです）。
・・・またまた少々、飲み過ぎてしまいました・・でも、ウイスキーは蒸留酒なので翌日、酒が残らないから有難いです！
しかし、、早いもので、正月も3日目を迎えました・・・明後日から初仕事です・・・今年も旨いものいっぱい食べて頑張りたいと思います！
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