昨夜は、角ハイボールと抜群に合うおつまみを作って晩酌しました。 名前は特に考えてませんが、「卵入り油揚げ焼き」です。 油揚げの4辺のうち1辺を包丁でカットして袋状にした後、裏返し(内側を表面へ)にします。その中に生卵(1個)を入れて、爪楊枝…
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